Braškių ir levandų šerbetas
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Šis gardus, sodrus šerbetas pagamintas iš šviežių braškių tyrės, sumaišytos su kvapniu levandų sirupu ir citrinų sultimis, kurios puikiai subalansuoja saldų, uogų ir gėlių skonį su rūgštumu. Pradėkite ruošti desertą iš vakaro, palikite jį šaldiklyje ir kitą dieną mėgaukitės gaivinančiu, įdomiu skoniu. Levandų sirupą taip pat galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Be šerbeto, jis taip pat puikiai tinka kitiems desertams ir gėrimams, pavyzdžiui, užpilti ant ledų, blynų ar įdėti į arbatą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Šerbetas
- 5 puodeliai braškių tyrės, perkoštos per sietelį, iš maždaug 8 puodelių šviežių uogų
- 3/4–1 puodelis levandų sirupo, receptas pateiktas žemiau
- 0,5 puodelio citrinos sulčių
Levandų sirupas
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1,5 puodelio vandens
- 2 šaukštai džiovintų levandų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: levanda, citrinų sultys, braškė, šerbetas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Braškes susmulkinkite ir pertrinkite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte sėklas. Įmaišykite atvėsusį levandų sirupą ir citrinos sultis. Paragaukite, ar saldumas ir rūgštumas subalansuoti.
- Palaikykite šaldiklyje per naktį.
Išeiti1,4 l.
Levandų sirupasPuode sumaišykite cukrų ir vandenį. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Vėl užvirinkite cukraus sirupą ir suberkite džiovintas levandas. Uždenkite ir leiskite pritraukti 30 minučių. Nukoškite ir atvėsinkite. Laikykite sirupą šaldytuve..
Recepto autorius - Nancy Forrest yra virėja ir profesionali kepėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
