Geriausi avižinių dribsnių ir razinų sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 12 porcijų
Kalorijos 287, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 36 mg natrio 175 mg cukrus 27 G.
Porcijos dydis: 1 iš 12 porcijų
Kalorijos 287, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 36 mg natrio 175 mg cukrus 27 G.
Ar jums labiau patinka kramtomi, ar minkštesni avižiniai sausainiai? Pagal šį receptą pagaminti sausainiai gali būti bet kokie! Jei pageidaujate pirmojo varianto, iškepkite juos iš karto po tešlos sumaišymo. Jei norite minkštesnės, į pyragą panašios tekstūros, leiskite tešlai pastovėti šaldytuve bent 3 valandas, o dar geriau – per naktį, kad avižos suminkštėtų. Norint sodresnio skonio ir drėgnesnės tekstūros, į tešlą dedama tamsiai rudojo cukraus, tačiau slaptas ingredientas čia yra medus. Jis taip pat padeda pasiekti norimą tekstūrą ir suteikia skoniui sodrumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 3/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1/4 puodelio medaus
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis, kambario temperatūros
- 2,5 puodelio avižinių dribsnių
- 1 puodelis razinų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, avižiniai dribsniai, rudasis cukrus, cinamonas, razinos, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą su kraštais išklokite kepimo popieriumi.
- Mažame dubenyje tolygiai paskirstykite miltus, druską, kepimo sodą ir cinamoną. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite rudąjį cukrų ir sviestą, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Įpilkite medaus, vanilės ekstrakto, įmuškite kiaušinį ir 1 valgomąjį šaukštą šilto vandens ir plakite dideliu greičiu, kol masė taps kreminė, nubraukdami nuo dubens sienelių, dar maždaug 3 minutes.
- Suberkite miltų mišinį ir maišykite mažu greičiu, prireikus nubraukdami dubens sieneles. Suberkite avižas ir maišykite mažu greičiu, kad tolygiai pasiskirstytų. Įmaišykite razinas, kad jos tolygiai pasiskirstytų. Ant paruoštos kepimo skardos dėkite dvylika tešlos kauburėlių (po 2 šaukštus kiekvieno), maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite, kol sausainiai lengvai paruduos aplink kraštus, 15–20 minučių.
- Atvėsinkite ant kepimo skardos 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Leiskite kepimo skardai visiškai atvėsti, tada pakartokite su likusia sausainių tešla.Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
