Sriuba su koldūnais
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 470, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 77 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 22 mg natrio 1796 m. mg cukrus 2 G.
Kalorijos 470, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 77 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 22 mg natrio 1796 m. mg cukrus 2 G.
Bet kokia koldūnų sriuba yra garantuotas pietų pasirinkimas, kuris patiks visai šeimai, o ši koldūnų sriuba yra dar skanesnė: kiekvienas tešlos gabalėlis įdarytas kvapnia kiauliena. Šiems koldūnams reikia šiek tiek virtos (keptos arba troškintos) kiaulienos, todėl jie puikiai tinka sunaudoti vakarykštės vakarienės likučius. Pavirkite juos sultinyje su smulkintais kopūstais, ir sriuba bus ant stalo per mažiau nei 30 minučių!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis tarkuotų kopūstų
- 0,5 puodelio maltos arba kubeliais pjaustytos virtos kiaulienos
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 1 valg. šaukštas sezamų aliejaus
- 16 wonton tešlos gabalėlių
- 1/4 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, Pekininiai kopūstai (Napa), vontonų tešla, sojų padažas, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kopūstus sudėkite į didelį puodą, užpilkite sultiniu ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Tuo tarpu sumaišykite kiaulieną, sojų padažą ir sezamų aliejų virtuvės kombaine. 3–4 kartus sutrinkite pulsavimo režimu, kol mėsa bus smulkiai supjaustyta, bet ne per minkšta.
- Padėkite 16 vontonų kvadratėlių ant lygaus paviršiaus. Į kiekvieno kvadratėlio centrą šaukštu įdėkite įdaro, palikdami 0,5 cm (1/4 colio) pločio kraštą (apie 1 arbatinį šaukštelį vienai porcijai). Sudrėkinkite tešlos kraštus vandeniu ir suspauskite vontonų kampus per centrą. Prispauskite kraštus, kad užsandarintumėte.
- Sudėkite vontonus į verdantį sultinį. Virkite 5 minutes, kol suminkštės ir taps permatomi. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite laiškinius svogūnus.
Recepto autorius - Robin Miller yra maisto rašytoja ir dietologė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
