Azijietiška vištienos makaronų sriuba
Balsai: 16
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Ši maistinga ir šildanti vištienos makaronų sriuba kupina sveikų daržovių ir azijietiško skonio, kurį suteikia teriyaki padažas, sezamų aliejus, šviežias imbieras ir česnakas. Kartu su kiaušininiais makaronais ir prieskoniais joje taip pat gausu vištienos krūtinėlių, paprikų, špinatų, moliūgų ir vištienos sultinio, kuriame ji virta. Ši sriuba paruošiama vos per pusvalandį, o egzotiškas jos aromatas praskaidrins bet kokį patiekalą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 didelės vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 220 g kiekviena)
- 1 puodelis smulkintų delikatesinių moliūgų arba kitų moliūgų
- 250 g azijietiškų kiaušininių makaronų
- 1 raudona, geltona arba oranžinė paprika, plonai supjaustyta
- 1 pakelis (150 g) jaunų špinatų lapų (apie 8 puodeliai)
- 1 valgomasis šaukštas tamsaus sezamo aliejaus
- 4 laiškiniai svogūnai, supjaustyti (baltosios dalys atskirtos nuo žaliųjų)
- 5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir supjaustytos
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 šaukštai teriyaki padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, moliūgas, saldžiosios paprikos, špinatai, kiaušinių makaronai, sojų padažas, imbiero šaknis, žali svogūnai, sezamo aliejus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sezamų aliejų. Sudėkite baltąsias svogūno, imbiero ir česnako dalis; uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 3 minutes.
- Įpilkite 5 puodelius vandens, vištienos sultinio, vištienos krūtinėles, terijakio padažo ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios, uždenkite ir užvirinkite. Sudėkite moliūgą ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-silpnos. Virkite uždengę, kol vištiena iškeps, maždaug 7 minutes. Perkelkite vištieną į lėkštę, leiskite šiek tiek atvėsti, tada suplėšykite.
- Užvirinkite sriubą ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir papriką; virkite, kol makaronai suminkštės, maždaug 3 minutes. Sudėkite špinatus ir smulkintą vištieną. Patiekdami papuoškite laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
