Pieno šokolado pudingas su avietėmis
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 47 mg natrio 100 mg cukrus 33 G.
Kalorijos 258, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 47 mg natrio 100 mg cukrus 33 G.
Pieno šokoladas suteikia klasikiniam šokoladiniam pudingui subtilesnį ir švelnesnį skonį. Patiekite jį gražiuose dubenėliuose, kiekvieną porciją papuoškite šviežiomis avietėmis ir turėsite elegantišką desertą bet kokiai progai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/8 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 1 didelis kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 0,5 valg. šaukšto pieniško šokolado granulių
- 0,5 puodelio šviežių aviečių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, krakmolas, avietė, pieno šokoladas, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies užvirinkite 1 puodelį pieno.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską. Palaipsniui įmaišykite likusį 1 puodelį pieno, kad neliktų gumulėlių, tada įmuškite kiaušinį.
- Kai pienas užvirs, nukelkite puodą nuo ugnies ir, nuolat maišydami, pamažu įmaišykite kiaušinių mišinį. Vėl uždėkite ant vidutinės-silpnos ugnies ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol pudingas užvirs ir taps tirštas bei kreminis, 5–7 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą bei vanilės ekstraktą, kol visiškai susimaišys. Sudėkite šokolado drožles ir išplakite iki vientisos masės.
- Padalinkite pudingą į 4–6 120 ml (4 skysčio uncijos) talpos ramekinus arba dubenėlius, ant kiekvienos porcijos uždėdami 1–2 šaukštus uogų. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 2 valandas.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
