Šokoladinis pudingas su salykliniu pienu
Balsai: 1
Laikas: 20 minučių plius stingimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 367, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 105 mg natrio 123 mg cukrus 24 G.
Kalorijos 367, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 105 mg natrio 123 mg cukrus 24 G.
Salyklinio pieno milteliai padarys jūsų šokoladinį pudingą sveikesnį ir dar skanesnį. Įberkite jų ne tik į pudingo mišinį, bet ir į plaktą grietinėlę papuošimui. O norėdami gražaus pateikimo, kiekvieną šokoladinio pudingo porciją pabarstykite smulkintais salyklo rutuliukais, pavyzdžiui, „Malteeser“.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis kiaušinis
- 1 ir 3/4 puodelio pieno, kurio riebumas yra 2 %
- 1/3 valg. šaukšto + 1 valg. šaukštas šokoladinių salyklinių pieno miltelių
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 110 g smulkinto pieninio šokolado
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 0,5 puodelio atšaldytos riebios grietinėlės
- Smulkinti salyklo rutuliukai šokolade, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, kremas, pieno šokoladas, salyklinio pieno milteliai, kukurūzų sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinį. Vidutinio dydžio puode sumaišykite pieną, 1/3 puodelio salyklinio pieno ir kukurūzų krakmolą. Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat plakdami, kol šiek tiek sutirštės (tai bus riebios grietinėlės konsistencija), apie 4 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir į išplaktą kiaušinį įmaišykite apie 1/2 puodelio karšto pieno mišinio, tada kiaušinių mišinį į puode likusį pieną. Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat plakdami, kol sutirštės, apie 2 minutes (šluotelė turėtų palikti žymę).
- Nukelkite pudingą nuo ugnies. Sudėkite smulkintą šokoladą ir vanilės ekstraktą ir maišykite iki vientisos masės.
- Padalinkite pudingą į 4 formeles arba mažus dubenėlius. Uždėkite po maistinę plėvelę tiesiai ant kiekvieno pudingo paviršiaus ir šaldykite, kol visiškai sustings, bent 4 valandas arba per naktį.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite riebią grietinėlę su likusiu 1 šaukštu salyklinio pieno iki minkštų putų. Šaukštu užpilkite plaktą grietinėlę ant pudingo ir pabarstykite smulkintais salyklo rutuliukais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
