Moliūgų pudingo parfaitas su imbieriniais sausainiais
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 166, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 44 mg natrio 88 mg cukrus 22 G.
Kalorijos 166, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 44 mg natrio 88 mg cukrus 22 G.
Į ramekinus sluoksniais sudėkite aksominį moliūgų pudingą ir smulkintus imbierinius sausainius – tai tobulas šventinis desertas, toks pat gardus kaip moliūgų pyragas, bet lengvesnis ir elegantiškesnis – kaip tik tai, kas gražiai užbaigs jūsų valgį!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/8 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 1 didelis kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 0,5 puodelio moliūgų tyrės
- Apie 3/4 puodelio traškių imbierinių sausainių
- Speciali įranga4–6 ramekinai arba 0,5 puodelio dubenėliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, kiaušiniai, krakmolas, trapūs sausainiai, moliūgų tyrė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į vidutinio dydžio puodą supilkite 1 puodelį pieno ir užvirinkite ant vidutinės ugnies.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską. Palaipsniui įmaišykite likusį 1 puodelį pieno, stengdamiesi pašalinti gumulėlius, tada įmuškite kiaušinį.
- Kai pienas užvirs, nukelkite puodą nuo ugnies ir, nuolat maišydami, palaipsniui supilkite cukraus ir pieno mišinį. Vėl uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite, nuolat maišydami, kol pudingas užvirs ir taps tirštas bei kreminis, 5–7 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą bei vanilės ekstraktą iki vientisos masės. Įmaišykite moliūgų tyrę.
- Padalinkite pudingą į keturias–šešias formeles, ant kiekvienos įdėdami po 1–2 šaukštus imbierinių sausainių. Pabarstykite likusiais sausainiais. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 2 valandas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
