Braškių ir grietinėlės parfaitas

Balsai: 2

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis ryškus, lengvas desertas – tobulas šventinės ar romantiškos vakarienės užuomina. Vienoje stiklinėje jūsų laukia fantastiškas sultingų, saldžių braškių, švelnios grietinėlės ir traškios morengo derinys. Visus ingredientus sluoksniais dėkite pakaitomis ir kiekvieną porciją papuoškite puse morengo. Parfė surinkite prieš pat patiekiant. Naudokite šaldytas braškes ir mėgaukitės šiuo desertu ištisus metus!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g šaldytų braškių, atšildytų
2 šaukštai grietinės
1 puodelis atšaldytos plakamosios grietinėlės
8 morengas 5 cm skersmens, sulaužykite gabalėliais (apie 2 puodelius) + 2 morengai, perlaužti pusiau

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: braškė, morengas, grietinė, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje bulvių grūstuvu arba šakute sutrinkite uogas ir visas sultis, kad gautųsi tirštas padažas.
Supilkite grietinę į 1 puodelio matavimo puodelį. Įpilkite pakankamai atšaldytos riebios grietinėlės, kad visiškai užpildytumėte puodelį. Supilkite grietinėlės mišinį į gilų vidutinio dydžio dubenį. Plakite mišinį rankiniu mikseriu, kol susidarys standžios putos. Įmaišykite morengo gabalėlius.

Padažą padalinkite per pusę ir šaukštu sudėkite į keturių ramekinų arba stiklinių dugną. Grietinėlės mišinį padalinkite per pusę ir šaukštu užpilkite ant padažo. Pakartokite sluoksniavimą su likusiais ingredientais. Ant kiekvieno parfė uždėkite pusę morengo ir nedelsdami patiekite.

Kategorijos: