Super sultingas duonos įdaras su dešra (garnyras)
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 434, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 33 mg natrio 711 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 434, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 33 mg natrio 711 mg cukrus 6 G.
Duonos įdaras yra populiarus garnyras prie šventinio kalakuto ar vištienos. Tačiau jei jį kepsite paukščio viduje, gali neužtekti visiems svečiams. Todėl geriausias variantas yra jį kepti atskirai didelėje kepimo skardoje. Svarbiausia įpilti tinkamą kiekį skysčio (sultinio, prieskonių) ir daug daržovių; tai užtikrins, kad įdaras bus labai sultingas, o paviršius – gardžiai traškus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g žalios saldžios itališkos dešros, išimtos iš apvalkalų ir sutrupintos
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 0,5 puodelio majonezo
- 0,5 puodelio itališko padažo
- 0,5 puodelio vištienos sultinio
- 1 skardinė (340 g) keptų saldžiųjų paprikų, nusausintų ir supjaustytų
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
- 1/8 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 kepalas (350 g) itališkos duonos, supjaustytos 1 cm kubeliais (apie 8 puodeliai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, kupaty (keptos dešrelės), saldžiosios paprikos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- 12 colių skersmens keptuvėje su nepridegančia danga kepkite dešrą ant vidutinės ugnies, dažnai pamaišydami, 5 minutes. Sudėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes arba kol suminkštės. Išimkite dešrą ir svogūną iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
- Į tą pačią keptuvę sudėkite likusius ingredientus, išskyrus duoną, išmaišykite ir sudėkite duoną.
- Duonos mišinį tolygiai paskleiskite 22 x 32 cm kepimo inde, lengvai paspauskite. Kepkite 30 minučių arba kol gražiai apskrus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
