Vengriški makaronai su dešra
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 510, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 100 mg natrio 700 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 510, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 100 mg natrio 700 mg cukrus 1 G.
Kiaušinių makaronai su kalakutienos dešra ir saldžiosiomis paprikomis yra puikus patiekalas skaniai vakarienei savaitės viduryje. Tačiau išties gardų šį patiekalą daro lengvas grietinės padažas su paprika, česnaku ir krapais. Išvirus makaronus, nenupilkite viso krakmolingo vandens: jį galima naudoti padažui skiesti, jei jis per sausas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 200 g kiaušininių makaronų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 nevirtos saldžios itališkos kalakutienos dešrelės (apie 250 g), be apvalkalų
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 3/4 puodelio smulkintų keptų saldžiųjų paprikų
- 1 valg. šaukštas paprikos
- 1 puodelis lengvai sūdyto vištienos sultinio
- Pusė mažos Savojos arba baltagūžių kopūstų galvos, supjaustytos 2 cm gabalėliais.
- 1/3 puodelio grietinės
- 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų arba petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušinių makaronai, malta dešra, saldžiosios paprikos, krapai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ir įberkite druskos. Sudėkite kiaušininius makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Atskirai atidėkite 0,5 puodelio makaronų virimo vandens ir likusį vandenį nupilkite.
- Tuo tarpu dideliame puode arba ketaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite dešrą ir kepkite, mediniu šaukštu išardydami gumulėlius, kol sutrupės ir lengvai apskrus, maždaug 3 minutes. Sudėkite svogūną; kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Sudėkite česnaką, keptą papriką ir papriką ir kepkite, maišydami, 1 minutę. Supilkite vištienos sultinį, kopūstą ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Užvirinkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol kopūstas suminkštės, maždaug 4 minutes.
- Į mėsos mišinį sudėkite makaronus ir grietinę. Troškinkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol padažas visiškai pasidengs, apie 30 sekundžių (neužvirinkite). Jei patiekalas atrodo sausas, įpilkite makaronų vandens. Įberkite krapų ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
