Mėsainiai su paprikomis ir dešrelėmis
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 mėsainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 mėsainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 650, bendras riebalų kiekis 42 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 650, bendras riebalų kiekis 42 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Receptas, kaip gaminti mėsainius su keptomis daržovėmis. Kotletai gaminami iš maltos jautienos. Su malta kiauliena su itališkais prieskoniais, česnaku ir raudonėliu. Paplotėliai kepami ant grotelių su paprikomis ir svogūnais.
Kepimo pabaigoje paplotėliai apibarstomi sūriu ir dedami ant bandelių. Ant viršaus uždedama keptų daržovių, baziliko lapelių ir marinara padažo. Mėsainiai patiekiami su bulvytėmis fri.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g liesos maltos jautienos
- 225 g aštrios arba saldžios žalios itališkos dešros be apvalkalo (malta kiauliena su itališkais prieskoniais)
- 4 bulvių mėsainių bandelės, perpjautos išilgai
- 4 griežinėliai provolonės sūrio
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 raudonas svogūnas, supjaustytas 1/2 cm storio griežinėliais.
- 2 paprikos (raudonos ir geltonos), supjaustytos 1,2 cm pločio juostelėmis.
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau sutepimui
- 1 skiltelė česnako, tarkuota
- 4 dideli lapai bazilika, suplėšytas į gabalus
- Pašildytas marinara padažas užpilui
(receptas marinara padažas) - Bulvių traškučiai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, kupaty (keptos dešrelės), provolonės sūris, mėsainių bandelės, raudonasis svogūnas, česnakas, saldžiosios paprikos, bazilikas, raudonėlis, marinara padažas, traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltą jautieną, dešrą, česnaką, raudonėlį, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų. Išmaišykite rankomis. Suformuokite 4 2 cm storio paplotėlius. Atidėkite į šalį.
- Įkaitinkite grilio keptuvę arba groteles iki vidutinės ugnies. Dubenyje sumaišykite svogūną, papriką, alyvuogių aliejų, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų.
Kepkite daržoves grilyje, retkarčiais apversdami, 7 minutes, kol suminkštės ir lengvai pagels. Sudėkite į lėkštę ir atidėkite. - Aptepkite keptuvę su griliu alyvuogių aliejumi. Sudėkite paplotėlius ir kepkite po 4 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps ir gražiai apskrus. Likus dviem minutėms iki kepimo, uždėkite 1 sūrio griežinėlį ir uždenkite dangčiu.
- Patiekite mėsainius bandelėse, apibarstykite svogūnų ir paprikų mišiniu, baziliku ir marinara padažu. Patiekite su bulvytėmis fri.
Kategorijos:
Panašūs receptai
