Paprasti vaniliniai keksiukai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų
Paprasti keksiukai su vaniliniu sviestiniu kremu yra puikus dekoravimo pagrindas. Jų išvaizda neblaško dėmesio nuo dekoravimo, o klasikinis skonis dera su bet kokiais dekoratyviniais elementais – saldainiais, šokoladu, zefyrais ar žele. Paprasti keksiukai kepami su minimaliu ingredientų rinkiniu: miltais, sviestu, kiaušiniais, cukrumi, pienu ir vanile. Glajus išplakamas iš sviesto ir cukraus pudros. Tepkite juo visiškai atvėsusius keksiukus ir papuoškite juos bet kokiomis pasirinktomis dekoracijomis. Puiki idėja – papuošti viršų įvairiomis gėlėmis saldainių žiedlapių pavidalu, kurios lengvai prilimpa prie glajaus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 110 g sviesto, kambario temperatūros
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 0,5 puodelio nenugriebto pieno
- 165 g sviesto, kambario temperatūros
- 3 puodeliai cukraus pudros
- Žiupsnelis druskos
- 2 valg. šaukštai nenugriebto pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: keksiukas, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, vanilės ekstraktas, cukraus pudra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 12 puodelių metalinę keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais keksiukų keksiukų keksiukų keksiukų formelėmis.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Suberkite cukrų ir plakite iki kreminės masės, maždaug 4 minutes. Įmuškite kiaušinius po vieną, tada vanilę. Sumažinkite greitį iki minimumo ir įmaišykite miltų mišinį per tris dalis, pakaitomis su pienu. Minkykite tešlą.
- Tolygiai supilkite tešlą į paruoštas keksiukų kepimo formas. Kepkite, kol viršus sutvirtės, 20–25 minutes. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti 5 minutes, tada išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti.
- Paruoškite glajų.
Dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, cukraus pudrą ir druską, kol viskas gerai susimaišys. Padidinkite mikserio greitį iki vidutinio-didelio, suberkite vanilę ir plakite iki kreminės masės, maždaug 3 minutes. Įmaišykite pieną ir plakite apie 1 minutę, kol glajus taps purus. - Tepkite keksiukus glajumi. Papuoškite viršų norimomis dekoracijomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
