Špinatai su sezamų padažu
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis azijietiško stiliaus daržovių garnyras yra gardus ir sveikas mėsos ar paukštienos priedas. Blanširuoti špinatai tiesiog apmaišomi tahini padažu, praskiedžiami sojų padažu ir ryžių actu, ir pabarstomi skrudintomis sezamo sėklomis. Būtinai kruopščiai nusausinkite virtus špinatus, kad garnyras netaptų vandeningas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g špinatų
- 1 arb. šaukštelis sezamų aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas tahini
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
- 1 arb. šaukštelis ryžių acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, tahini, sojų padažas, ryžių actas, sezamas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą tahini, 2 arbatinius šaukštelius lengvai pasūdyto sojų padažo ir po 1 arbatinį šaukštelį ryžių acto, cukraus ir vandens iki vientisos masės. 1 svarą (apie 450 g) špinatų (ne jaunų) blanširuokite pasūdytame vandenyje 1–2 minutes. Sudėkite į dubenį su lediniu vandeniu, kad nustotų virti, tada nusausinkite ir nusausinkite. Įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį sezamų aliejaus ir pagardinkite druska pagal skonį. Apšlakstykite tahini padažu ir pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
