Kubietiško stiliaus troškintas kiaulienos kumpis su pupelėmis

Balsai: 2

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Kubietiško stiliaus troškintas kiaulienos kumpis su pupelėmis – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 kiaulienos kojos
2 puodeliai sausų raudonųjų pupelių
2 smulkintų baltųjų svogūnų
6 kubeliais pjaustytų česnako skiltelių
2 kubeliais pjaustytos žaliosios paprikos
6 šaukštai vandens
3 šaukštai aliejaus
2 valg. šaukštai malto kumino
2 šaukštai paprikos
2 valg. šaukštai džiovinto raudonėlio
2 šaukštai maltų juodųjų pipirų
2 šaukštai rupios druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, raudonos pupelės, svogūnai, česnakas, saldžiosios paprikos, kmynų, raudonėlis, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užpildykite didelį puodą vandeniu, sudėkite raudonąsias pupeles ir jų blauzdeles. Virkite 45 minutes, kol suminkštės.
Į kitą vidutinio dydžio puodą įpilkite pakankamai aliejaus, apie 3 šaukštus, sudėkite svogūną, česnaką, papriką, kmynus, papriką, raudonėlį, juoduosius pipirus ir kepkite, kol taps permatomas, bet ne paruduos.

Kai troškinio skysčio keptuvėje sumažės perpus, sudėkite keptų svogūnų mišinį ir pagardinkite druska. Virkite toliau, kol vandens lygis nukris iki pupelių lygio. Patiekalą laikykite šiltai iki patiekimo.

Kategorijos:

receptas / Sriubos / Tirštos sriubos ir troškiniai / Kubos virtuvė / Guy Fieri

Panašūs receptai