Moliūgų troškinys su kukuliukais
Balsai: 5
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 388, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 75 mg natrio 763 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 388, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 24 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 75 mg natrio 763 mg cukrus 1 G.
Daržovių troškinyje vietoj įprastų bulvių patiekti varenikus – įdomus sprendimas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šis troškinys tiesiogine prasme pripildytas daržovių – kopūstų, moliūgų ir grybų. Nors jis labai sveikas, varenikų su bulvėmis ir sūriu pridėjimas paverčia jį ypatingu, jaudinančiu patiekalu vėsiam žiemos vakarui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 arb. šaukšteliai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 220 g žalios itališkos kalakutienos dešros be žarnų
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- 450 g plonai supjaustytų kreminių grybų
- 2 valg. šaukštai miltų
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 3 puodeliai tarkuoto kopūstų salotų mišinio
- 1 pakuotė (280 g) šaldyto kubeliais pjaustyto sviestinio moliūgo, atšildyto
- 1 pakuotė (350–380 g) koldūnų su bulvėmis ir sūriu
- 1/3 puodelio grietinės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas su sviestiniu skoniu, koldūnai, Krimininiai grybai, malta dešra, baltieji kopūstai, pomidorų pasta, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies; sudėkite dešrą ir kepkite, laužydami ją mediniu šaukštu, kol paruduos, maždaug 5 minutes.
- Įdėkite pomidorų pastos ir kepkite maišydami 30 sekundžių. Sudėkite grybus ir gerai išmaišykite, kad jie pasidengtų pomidorų pasta. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios, uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol grybai suminkštės, maždaug 5 minutes.
- Suberkite miltus ir virkite maišydami 1 minutę, tada įmaišykite vištienos sultinį ir 2 puodelius vandens, nubraukdami visus pridegusius gabalėlius nuo puodo dugno. Sudėkite kopūstų salotų mišinį į puodą, uždenkite ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol kopūstai suminkštės, maždaug 3 minutes.
- Sudėkite moliūgą ir varenikus ir troškinkite neuždengę, kol varenikai išvirs, 5–7 minutes. Pagardinkite druska pagal skonį. Troškinį supilstykite į dubenėlius, apšlakstykite grietine ir pagardinkite pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
