Pipirų padažas kepsniui
Balsai: 3
Laikas: 15 min.
Pipirų padažas kepsniui - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 keptos raudonosios paprikos, nuluptos, be sėklų ir supjaustytos
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, stambiai supjaustyto
- 4 skiltelės česnako, nuluptos
- 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių
- 1 valg. š. čipotlės pipirų tyrės (rūkytos jalapeno paprikos)
- 1/2 puodelio rapsų aliejaus arba alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios paprikos, vyno actas, Čipotlės paprikos adobo padaže, aštrus padažas, garstyčios, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Maišytuve sumaišykite keptą papriką, svogūną, česnaką, raudonojo vyno actą, medų, garstyčias, čipotlės pipirus, druską ir juoduosius pipirus iki vientisos masės. Įjungę maišytuvą, lėtai įpilkite aliejaus ir išmaišykite. Padažą nukoškite į dubenį.
- Pastaba: šis klasikinis pipirų padažas puikiai tinka su keptomis daržovėmis, vištiena, žuvimi ir kepsniu.
Išeiti: 2,5 valg. šaukšto.
Kategorijos:
Panašūs receptai
