Spagečių ir moliūgų tostados
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Spagečių ir moliūgų tostados - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 spagečių moliūgo, perpjauto pusiau ir nulupto
- 425 g. juodosios pupelės
- 600 ml vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 3 šaukštai augalinio aliejaus, plius papildomai gruzdinimui
- 2,5 arb. šaukštelio čili miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis rūkytų čipotlių čili miltelių
- 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas 1,25 cm storio skiltelėmis
- 1/2 puodelio grietinės
- 8 kvietinės tortilijos (receptas kukurūzų tortilijos, receptas kvietinės tortilijos)
- Šviežia kalendra pabarstymui
- Laimo skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių moliūgas, tortilija, vyšniniai pomidorai, juodosios pupelės, čili pipiras, čipotlės pipirai, grietinė, kalkės, kalendra, raudonasis svogūnas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių Celsijaus. Dubenyje sumaišykite 2 šaukštus augalinio aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius čili miltelių, čipotlės čili miltelius, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų.
Sudėkite pomidorus ir raudonąjį svogūną ir išmaišykite. Kepkite orkaitėje 25 minutes, vieną kartą pamaišydami, kol suminkštės. - Tuo tarpu moliūgą perpjauta puse į viršų įdėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį, įpilkite 1/2 puodelio vandens, uždenkite ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 10–15 minučių, kol suminkštės.
Atvėsinkite ir šakute išskobkite moliūgo minkštimą. Sudėkite moliūgo minkštimą į dubenį. Sudėkite keptas daržoves ir išmaišykite. - Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus ir 1/2 arbatinio šaukštelio čili miltelių.
Sudėkite pupeles ir sutrinkite šakute. Užvirinkite ir virkite maišydami apie 5 minutes, kol sutirštės. (Jei mišinys per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens.) - Atskiroje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1,25 cm (1/2 colio) augalinio aliejaus. Kepkite kiekvieną tortiliją 2 minutes, kol taps traški.
Sudėkite pupeles ant tortilijų, ant viršaus uždėkite daržovių, grietinės ir kalendros. Patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
