Pavasario receptai

Jauni šparagai ir putojanti citrina suteikia šiam makaronų ir vištienos patiekalui pavasariško gaivumo ir gyvybingumo. Kepkite vištienos blauzdeles, po odele įkišdami plonus citrinos ir česnako griežinėlius. Patiekite su makaronais...

Likus kelioms minutėms iki vištienos iškepimo, ji aptepama apelsinų uogienės ir obuolių sidro acto glazūra, suteikiančia odai gardaus blizgumo ir traškumo. Laukinė...

Kepkite visą vištieną ant kvapnaus pankolio, česnako, svogūno ir citrinos žievelės, apšlakstyto sausu vermutu, kol gražiai apskrus. Tada panaudokite aromatingas sultis ir kepimo skardoje likusias daržoves...

Jei šaldytuve liko pora gabalėlių keptos jautienos, pasigaminkite sočių salotų visai šeimai. Plonai supjaustytą jautieną sumaišykite su virtais makaronais ir blanširuotais šparagais kvapniame...

Pasinaudokite trumpu sezonu, kai ūkininkų turguose pasirodo šviežių žirnelių, ir pasigaminkite šį prabangų rizotą su žaliaisiais žirneliais ir keptais enoki grybais. Jis puikiai dera su...

Naminiai rikotos ir graikinių riešutų ravioliai patiekiami su rudu sviesto padažu, pagardinti rukola ir parmezanu. Sultingi pipiriniai žalumynai paryškina šių raviolių sodrumą, o jų riešutų skonis...

Patirkite harmoningą rūgščiųjų rabarbarų ir saldžiųjų braškių derinį šiame lengvame pavasario deserte – malonioje atgaivoje po sočių šventinių vakarienių. Granita yra vienas iš...

„Kai buvau maža, tėtis kiekvieną pavasarį svajodavo apie braškių ir rabarbarų pyragą“, – sako receptų autorė Sarah Holden. „Apie šią rūgščiai rausvą daržovę žinojau tik iš tėvų pasakotų istorijų...“

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje ir patiekiamas su nuostabiomis bulvėmis ant kepimo skardos...

Šis patiekalas – puikus būdas paskatinti vaikus valgyti daržoves, nes visi mėgsta makaronus su sūriu! Į brokolius taip pat galite įdėti žaliųjų žirnelių. Kai makaronai su sūriu bus išvirę, pabarstykite jais viršų...

Šis paprastas, bet nuostabus desertas pagamintas iš zefyrinių „Peeps“ paukštelių. Tarp dviejų paukštelių įdėkite vanilinių ledų – tai gardus skanėstas, puikiai tinkantis...

Šie falafeliai gaminami iš avinžirnių, žaliųjų žirnelių ir šviežių mėtų, todėl vidus yra švelnus ir gaivus. Kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite su aromatingu bulguru...

Norėdami likusius sveikus daržovių ar vaisių keksiukus (cukinijų, bananų ar morkų) paversti gražiais desertiniais keksiukais, tiesiog papuoškite juos glajumi. Geriausia...

Kvapnios mortadelos, pikantiškos vandeninės kresės ir sūrios alyvuogės puikiai dera prie lengvų arbatos sumuštinių ant minkštos baltos duonos. Būdingas arbatos sumuštinių bruožas – plutelės nebuvimas.

„Mano mama persikėlė į Jungtines Valstijas iš Kolumbijos, kai jai buvo 16 metų“, – sako receptų autorė Claudia Sidoti. „Ji ištekėjo 17 metų, pirmagimio susilaukė 18 metų ir greitai turėjo...“

„Mano mama yra neįtikėtina virėja“, – sako receptų autorius Robertas Blaiferis. „Visada laukdavau didelių šeimos vakarienių ne tik tam, kad pamatyčiau giminaičius, bet ir todėl, kad žinojau...“

Lėtai ir užtikrintai – svarbiausia. Papuoškite savo jūrinės tematikos vakarėlį šiais žavingais vėžlių keksiukais. Naudokite bet kokius vanilinius keksiukus, pirktus parduotuvėje arba savo mėgstamiausius...

Šie keksiukai su pelėdomis atrodo išties šauniai! Papuošimui reikės šokoladinių vermišelių pabarstukų. O jei norite iškepti baltas snieguotas pelėdas, vietoj jų...

Net „Žuviuko Nemo“ gerbėjai ar akvariumo žuvų entuziastai sunkiai atsispirs šiam neįtikėtinam desertui. Šie ryškūs klounžuvių keksiukai atrodo stulbinamai ir puikiai tinka...

Kvaksėjimas! Šios varlės būtų malonus priedas prie laukinės gamtos tematikos vakarėlio arba kaip gėlėmis dekoruotų keksiukų papildymas, kad stalas neatrodytų pernelyg mergaitiškas. Gražiam...

Jūsų dramblių paradas su guminukų formos ausimis ir straubliais bus stebėtinai lengvas ir nepamirštamas. Šie mieli rožiniai dramblių keksiukai praskaidrins bet kokį vaikų vakarėlį ar...

Šie mieli viščiukų keksiukai atrodo sudėtingi, bet iš tikrųjų juos lengva pagaminti: kojos, sparnai ir snapai pagaminti iš guminukų! Papuošimui ieškokite stambių kristalų...

Filo tešlos tartletai yra puikus produktas, kurį galima laikyti šaldiklyje, kad bet kada galėtumėte pasimėgauti gardžiu užkandžiu. Vienas skaniausių tartletų įdarų derinių...

Norite padaryti įspūdį savo svečiams be vargo gaminant? Šis paprastas padažas, pagamintas vos iš 100 g šilkinės rūkytos lašišos, puikiai tinka kaip užkandis ir dera su...

Šis lengvas užkandis puikiai tinka kaip garnyras vakarienei arba kaip malonus priedas prie vėlyvųjų pusryčių, jį greitai ir lengva paruošti. Kiekvieną keptą šparago stiebą apvyniokite plonu...

Šis prabangus sumuštinis sujungia du vėlyvųjų pusryčių klasikinius patiekalus – Benedikto kiaušinius ir rūkytą lašišą. Su gardžiu olandišku padažu, švelnia žuvimi ir tirpstančiu tryniu tai – tobulas...

Nenuostabu, kad plonai supjaustyti migdolai vadinami migdolų žiedlapiais – panašumas akivaizdus! Tad kodėl gi nepanaudojus jų desertams papuošti gardžiomis gėlėmis? Papuoškite keksiukus žiedlapiais ir...

Šiuos traškius prancūziško batono griežinėlius galima patiekti kaip užkandį su padažu arba vietoj duonos su sriuba. Paruošimui tiesiog patepkite prancūziško batono griežinėlius sviestu, pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis ir paskrudinkite...

Žavus gėlių vazono formos tortas atrodo išties įspūdingai, ypač jei dekoravimui pasirinksite kelių rūšių ryškias valgomas gėles. Tačiau jei nerandate gėlių, tiks ir šviežios...

Šis žavingas morkų pyragas pagaminamas akimirksniu. Jums net nereikia morkų ir net nereikia įjungti orkaitės. Pagrindiniai ingredientai yra parduotuvėje pirktas svarainis pyragas, glajus ir kepimo soda...

Rugelachas dažnai gaminamas Chanukai, bet jis populiarus ir ištisus metus. Trapi tešla, naudojama vaisiams ir riešutams vynioti, lengvai sumaišoma virtuvės kombaine ir...

Net ir naudodami parduotuvėje pirktą pyrago mišinį bei parduotuvėje pirktą glajų, galite sukurti unikalų desertą, kuris bus ypatingo skonio, lyg naminis. Šis paprastas receptas tai įrodo. Įdėkite į parduotuvėje pirktą...

„Popover“ bandelės yra tuščiavidurės, purios bandelės, kurias galima įdaryti bet kokiu įdaru. Pagal šį receptą jos įdaromos minkštu šokoladiniu pudingu, paverčiant jas elegantišku desertu...

Šią šiltą, šokoladu įdarytą duoną patiekite ant stalo per sekmadienio vėlyvuosius pusryčius, kad visi galėtų atsiplėšti gabalėlį ir pasimėgauti. Norėdami nupjauti chrizantemų žiedlapius, jums reikės...

Švelni jūros ešerio filė patiekiama lengvame ir kvapniame skaidriame sultinyje su jaunomis pavasarinėmis daržovėmis: raudonosiomis bulvėmis, pupelėmis, vyšniniais pomidorais ir žaliaisiais svogūnais. Šios sriubos akcentas – naminis...

Amerikietiški kokosiniai macarons sausainiai įgauna ryškų, gaivų skonį dėl citrinos žievelės ir pistacijų. Minkšti, švelnūs ir su traškiais riešutų gabalėliais – tobulas skanėstas...

Iškepkite šventinį keksiuką, kupiną putojančio citrusinių vaisių skonio. Į tešlą ir glajų, kuris papuošiamas prieš patiekiant, įpilama citrinos sulčių ir žievelės. Šiam receptui...

Išsaugokite šį universalų kišo receptą; jis sutaupys jums laiko ir vėl. Jį lengva pritaikyti prie bet kokių turimų ingredientų. Naudokite bet kokį sūrį, žoleles ar daržoves. Jei liko...

Jei mėgstate makaronus tirštame, sūriame padaže, jums tikrai patiks šis troškinys, tiesiogine prasme trykštantis lipniu parmezano sūriu, sūriais pančetos gabalėliais ir žaliaisiais žirneliais. O pabaigai – minkštas troškinys...

Šias makaronų salotas pagardinkite žaliaisiais žirneliais ir kumpiu, apibarstykite kreminiu padažu, apibarstykite šviežiomis mėtomis ir petražolėmis – tai puikus pavasarinis Velykų skanėstas, kai visiems trūksta...

Šis gardus pyragėlis su auksine plutele ir minkštu sūriu – puikus būdas mėgautis pavasariniais šparagais. Subtilus šparagų skonis harmoningai dera su saldžiais porais ir aštriais čiobreliais...

Šiame švelniame vanilinių ledų kokteilyje su degtine ir konjaku saldžios braškės ir rūgštūs rabarbarai harmoningai papildo vienas kitą. Jis puikiai tinka kaip...

Jei norite pradžiuginti savo vaikus smagiu Velykų skanėstu, išbandykite šį žavų morkos formos desertą, pagamintą iš dribsnių ir zefyrų. Receptas toks paprastas, kad galite jį pasigaminti su...

Arkties palijos filė kepama ant pankolių lapų su česnakiniu-apelsininiu aliejaus užpilu ir patiekiama su virtomis speltomis. Ryškesniam skoniui naudokite dviejų rūšių apelsinus – naveliną ir...

Paminėkite pavasario atėjimą keksiukais arba tortu, papuoštu žavingais narcizais, kuriuos lengva pagaminti iš zefyrų. Be mini zefyrų, jums reikės žalių guminukų...

Plėšomos duonos grožis yra tas, kad jos nereikia pjaustyti. Ji jau iškepta ir supjaustyta, o riekelės, padengtos šokoladu, cinamonu ir sviestu, orkaitėje skaniai sulimpa. Įdėkite duoną...

Šio patiekalo slaptasis ingredientas – sausas vermutas. Nors jis veikia panašiai kaip sausas baltasis vynas, vermuto gamyboje naudojamos žolelės ir botaniniai ingredientai suteikia skonio ir...

Sveikam garnyrui galite pakepinti šparagus orkaitėje ir patiekti juos su kreminiu migdolų padažu. Padažas gaminamas iš riešutų ir citrinos sulčių trintuve, tačiau jo skonis primena kreminį padažą. Jis puikiai tinka tiek su mėsa, tiek...

Pasinerkite į itališkos virtuvės pasaulį, gamindami naminius cavatelli makaronus nuo nulio. Recepto pabaigoje pateiktos išsamios instrukcijos, kad galėtumėte teisingai supjaustyti tešlą ir...