Citrininiai pistacijų makaronai
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 69, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 40 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 69, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 40 mg cukrus 7 G.
Amerikietiški kokosiniai macarons sausainiai įgauna ryškų, gaivų skonį dėl citrinos žievelės ir pistacijų. Minkšti, švelnūs ir su traškiais riešutų gabalėliais jie yra puikus Velykų ar bet kurios kitos pavasario šventės skanėstas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio nesūdytų, nuluptų pistacijų
- 3 didelių kiaušinių baltymai
- 0,5 puodelio cukraus
- 1 valg. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 3/4 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- 1 pakelis (400 g) saldžiųjų kokoso drožlių (apie 3 puodeliai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kokoso drožlės, citrinos žievelė, pistacijos, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 160 °C (325 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Pistacijas sumalkite virtuviniu kombainu iki smulkios masės, bet ne iki miltelių pavidalo. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi, citrinos žievele, vanilės ekstraktu ir druska iki putų. Suberkite maltas pistacijas, tada įmaišykite kokosą, tolygiai paskirstydami.
- Į kiekvieną kepimo formą įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą kokosų mišinio ir sudėkite jį ant paruoštų kepimo skardų. Kepkite, apversdami kepimo formas pusiaukelėje, kol macarons taps aukso rudos spalvos, 25–30 minučių. Leiskite atvėsti kepimo formose 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
