Kremų, saldžių padažų, putėsių ir jogurtų receptai


Autorius:
Šiltas sabajonas su glazūruotomis slyvomis ir avietėmisPeržiūros: 709

Klasikinis itališkas desertas sabajonas – tai švelnus, šiltas kreminis desertas, pagamintas iš kiaušinio trynio ir baltojo vyno, patiekiamas su vaisiais. Šiame recepte sabajonas patiekiamas su keptomis slyvomis...

grietinėlė, kiaušiniai, baltasis vynas, rudasis cukrus, slyvos, avietės...
Laikas: 40 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius:
Vanilinis pyrago kremasPeržiūros: 1 682

Paprastas vanilinio sviestinio kremo receptas yra būtinas tortų ir keksiukų mėgėjams. Jam pagaminti reikės sviesto, cukraus pudros (pirmiausia persijokite, kad kremas...)

pienas, vanilės ekstraktas, grietinėlė, cukraus pudra...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius:
Vanilinis pudingas su citrininiu kremuPeržiūros: 671

Subtilus vanilinio pudingo skonis ir šilkinė tekstūra, primenanti kremą, puikiai dera su ryškiu citrusinių vaisių rūgštumu. Sluoksniuokite juos stiklinėse pakaitomis ir turėsite...

kiaušiniai, pienas, citrinų kremas, vanilinis pudingas, vanilės ekstraktas...
Laikas: 2 valandos 30 minučių Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 550 g.
Autorius:
Tangelo marmeladasPeržiūros: 806

Jamaikietiškas tangelas (dar žinomas kaip negražus arba unikalus) yra mandarinų ir greipfrutų hibridas su negražia, raukšlėta žievele ir ryškiu, citrusiniu skoniu, kuris gali būti nuo saldaus iki rūgštaus ir kartaus.

citrina, mandarinai...
Laikas: 11 valandų 55 minučių Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1,5 l.
Autorius:
Aviečių ir greipfrutų varškėPeržiūros: 1 118

Šis aviečių ir greipfrutų varškės skonis toks švelnus, šilkinis ir kupinas ryškių šviežių uogų bei citrusinių vaisių skonių! Šviežios avietės ir raudonieji greipfrutai sukuria nuostabų derinį, suteikiantį unikalų, lengvą...

avietės, greipfrutų sultys, kiaušiniai, krakmolas...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 2
Autorius:
Alaus karamelės padažas su apelsinaisPeržiūros: 2011 m.

Jei mėgstate karamelės padažą, būtinai turite išbandyti šią alaus versiją. Alus praturtina karamelės skonį savo firminėmis natomis, todėl...

Dolce de Leche grietinėlė, šviesus alus, grietinėlė, rudasis cukrus, apelsino žievelė, kardamonas...
Laikas: 35 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 500 gramų.
Autorius:
Vaflių, mėlynių ir klevų sirupo sekmadienisPeržiūros: 1 751

Jei nuspręsite kepti purius belgiškus vaflius, patiekite juos kaip ledų desertą: su kaušeliu pekano riešutų ledų ir gausiu šlakeliu greitai paruošiamo padažo iš mėlynių, citrinos žievelės ir klevų sirupo. Toks prabangus...

mėlynės, citrinos žievelė, klevų sirupas...
Laikas: 1 valanda 40 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: – dainininkė, kulinarinių knygų autorė
Šokolado fondiu su keptais zefyrais ant pagaliukoPeržiūros: 3 200

Šiame recepte Trisha Yearwood sujungia du gardžius desertus: šokolado fondiu ir amerikietišką stovyklavimo s'more. Patirsite visus tradicinio s'more skonius, bet fondiu pavidalu. Šokoladinis ganašas užpilamas ant...

pusiau saldus šokoladas, grietinėlė, grietinė, trapūs sausainiai, migdolai, zefyrai...
Laikas: 35 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius: - restorano savininkas
Lėtoje viryklėje gaminamas šokolado fondiuPeržiūros: 3 007

Išgirdus frazę „šokolado fondiu“, iš karto įsivaizduojate prabangų desertą romantiškam vakarui, sudėtingą pagaminti ir puikiai tinkantį „Instagram“. Tačiau iš tikrųjų tai vienas iš labiausiai...

Juodasis šokoladas, pieniškas šokoladas, šokolado gabaliukai, grietinėlė, pienas, riešutų likeris, burbonas...
Laikas: 35 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius:
Kempingo šokolado fondiu su sūdyta karamelePeržiūros: 3 093

Manote, kad šokolado fondiu netinka stovyklaujant? Įsivaizduokite jaukų vakarą su artimais draugais prie laužo, karšto šokolado puodelį gurkšnojant virš rusenančių žarijų. Šis desertas bus...

pusiau saldus šokoladas, dolce de leche kremas...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Aviečių panna cotta „Rožės“Peržiūros: 1 951

„Kartais naujus desertus gali įkvėpti formelės“, – sako Lashida Perry. „Dar prieš sugalvodama receptą turėjau silikoninę formelę su rožėmis. Manau, kad ši panna cotta būtų tobula...“

avietės, želatina, grietinėlė, cukrus, citrinų sultys, valgomos gėlės...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 12
Autorius: - virėjas
Vanilinė panna cottaPeržiūros: 3 413

Klasikinė itališka panna cotta – tobulas desertas bet kokiai progai. Ją nepaprastai paprasta paruošti, o patiekiant ji atrodo išskirtinai. Slaptas šios panna cotta ingredientas – paprastas graikiškas jogurtas. Su...

Pienas, grietinėlė, jogurtas, vanilės ankštys, želatina, braškės, mėtos...
Laikas: 35 min. plius stingimo laikas Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius: - virėjas
Kavos panna cottaPeržiūros: 3 897

Jei norite gražiai užbaigti romantišką vakarienę, patiekite šią lengvą kavos panakotą martinio taurėse. Šis desertas pasižymi tikra itališka elegancija ir yra neįtikėtinai lengvai pagaminamas – tereikia skirti laiko...

juodasis šokoladas, baltasis šokoladas, pienas, grietinėlė, želatina, kava...
Laikas: 15 min. plius stingimo laikas Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 2
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Šokolado fondiu su vaisiaisPeržiūros: 2 207

Apelsinų žievelės ir apelsinų likeris suteikia šokolado padažui gaivinančio citrusinio aromato, o šlakelis tirpios kavos pagilina ir praturtina šokolado skonį. Išdėliokite įvairius...

pusiau saldus šokoladas, kava, grietinėlė, apelsinų likeris, apelsinų žievelės...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius: - restorano bendrasavininkis
Šokoladinis padažas su zefyrais keptuvėjePeržiūros: 4 929

„S'mores“ – tai gardus skrudintų zefyrų, tirpstančio šokolado ir „Graham“ krekerių derinys. Nors laikomas stovyklavimo desertu ir paprastai gaminamas ant laužo, yra daug jo variantų...

šokolado drožlės (granulės), graikiniai riešutai, zefyrai...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius:
Šokoladinis S'mores padažas su Graham krekeriaisPeržiūros: 2 122

„S'mores“ – tai amerikietiškas desertas prie laužo, gaminamas kepant zefyrus ant pagaliukų ir įdedant juos kartu su šokolado gabalėliu tarp dviejų „Graham“ krekerių. Neįtikėtinai paprasta ir skanu. Šis...

Pusiau saldus šokoladas, šokolado gabaliukai, grietinėlė, kukurūzų sirupas, šokolado padažas, zefyrai...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius: - virėjas
Šrikhandas ir puriPeržiūros: 2 889
Recepto turinys:

Palepinkite savo artimuosius tradiciniu indišku desertu, pagamintu iš šrikhando ir purio. Šrikhandas yra senovinis indiškas saldus patiekalas, gaminamas iš kondensuoto jogurto su cukrumi ir prieskoniais, tokiais kaip kardamonas,...

Jogurtas, cukrus, kardamonas, muskato riešutas, šafranas, grietinė, razinos, pistacijos, viso grūdo miltai...
Laikas: 1 valanda 50 min. Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 6
Avinžirnių ir lazdyno riešutų šokoladinis kremasPeržiūros: 5 457

Pasigaminkite savo sveiką šokoladinį kremą namuose. Jis beveik kaip „Nutella“ skonis ir puikiai tinka veganiškai mitybai. Kremo pagrindas yra lazdyno riešutų ir avinžirnių mišinys. Sutrinkite juos trintuvu su...

šokolado-lazdyno riešutų kremas, avinžirniai, lazdyno riešutai, kokosų cukrus, kakava...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 10 Kalorijų kiekis: 217
Autorius:
Vaikams tinka: Popovers su uogų padažuPeržiūros: 13 577

Šios lengvos ir erdvios bandelės puikiai tinka pusryčiams arba desertui. Išskirtinis „popover“ bandelių bruožas yra tuščiaviduris vidus, kurį galima įdaryti mėgstamu padažu, pavyzdžiui, uogų, kaip šioje...

kiaušiniai, pienas, braškės, bruknės...
Laikas: 45 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 190
Autorius:
Panna Cotta su Matcha arbataPeržiūros: 4 887

Matcha ir grietinėlė – tobulas derinys gardžiam desertui. Tiršta grietinėlė puikiai sušvelnina natūralų žaliosios arbatos kartumą ir padeda išryškinti saldžius gėlių aromatus. Įmaišykite į kreminį mišinį...

matcha arbata, grietinėlė, želatina...
Laikas: 3 valandos 35 minutės Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Autorius: - garsus virėjas
Granatų melasaPeržiūros: 8 287

Granatų sirupas ir melasa yra tradiciniai Artimųjų Rytų ingredientai, vertinami dėl sodraus, saldžiarūgščio skonio ir plačiai naudojami gaminant bei patiekiant patiekalus ir padažus.

granatų melasa, granatų sultys...
Laikas: 1 valanda 25 minutės Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 1,5 puodelio sirupo arba 1 puodelio melasos Kalorijų kiekis: 232
Autorius:
Šokoladinis padažas spurgomsPeržiūros: 1 806

Jei nuspręsite neglaistyti spurgų, pasigaminkite gardų šokoladinį padažą. Padažas gaminamas iš tikro šokolado, cukraus ir karšto pieno. Tiesiog viską sutrinkite trintuvu...

šokolado padažas, spurgos, juodasis šokoladas, pienas, migdolai, cinamonas...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius: - virėjas
Panna cotta su šviežiomis uogomisPeržiūros: 2 207

Itališka panna cotta su šviežiomis uogomis yra tobulas lengvas vasaros desertas. Pagrindinės jos sudedamosios dalys yra pienas, grietinėlė ir želatina. Skirtingai nuo klasikinės vanilinės panna cotta, ši versija...

pienas, grietinėlė, medus, želatina...
Laikas: 6 valandos 15 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius:
Šokoladinis pudingas su avokaduPeržiūros: 22 122

Net ir laikydamiesi dietos galite pasilepinti porcija sveiko, antioksidantų gausaus juodojo šokolado, kuris taps gardaus kreminio pudingo dalimi. Antrasis šio deserto ingredientas yra avokadas. Kartu su kokosu...

juodasis šokoladas, kokosų pienas, avokadas...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 2 Kalorijų kiekis: 360 laipsnių
Parfė su uogomis ir namine granolaPeržiūros: 2 512
Recepto turinys:

Vasaros uogų sezonas – puikus metas pasigaminti sveikų, bet kartu ir įmantrių desertų, puikiai tinkančių pusryčiams, pavyzdžiui, šių desertų. Sluoksniuokite juos skaidriose stiklinėse...

Avižiniai dribsniai, kokoso drožlės, džiovinti ananasai, džiovintos vyšnios, džiovintos spanguolės, klevų sirupas, migdolai, jogurtas, avietės, mėlynės, braškės, granola...
Laikas: 1 valanda 15 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Kokosų pudingas su keptais rabarbaraisPeržiūros: 2 138
Recepto turinys:

Šis veganiškas sluoksniuotas desertas patiekiamas atskiruose puodeliuose ir puikiai tiks jūsų šventei. Apatinis sluoksnis yra pagrindas, pagamintas iš maltų pistacijų, cukraus ir kokosų aliejaus. Jam nereikia...

Pistacijos, kokosų ekstraktas, kokosų pienas, kokosų aliejus, rožių vanduo, rabarbarai, citrinos žievelė...
Laikas: 5 valandos 10 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Autorius: - garsus virėjas
Plakta grietinėlėPeržiūros: 2 205

Vadovaudamiesi šiuo išsamiu receptu, galite greitai ir lengvai išplakti riebią grietinėlę iki idealiai purių putų. Svarbiausia naudoti labai standžią grietinėlę, taip pat dubenį ir šluotelę...

kremas...
Laikas: 20 min.
Ką galima karamelizuoti?

Ką galima karamelizuoti?

Išsitraukite žibintuvėlį: kaip ir crème brûlée, šie patiekalai yra nuostabūs su saldžiu karamelės pagrindu.

Autorius:
Cukraus sirupasPeržiūros: 8 924

Paprastasis sirupas yra dažnas kokteilių ir desertų ingredientas. Jei paprastai jį perkate, nustebsite, kaip lengva jį pasigaminti patiems. Pagrindinis principas – naudoti lygiomis dalimis cukraus ir vandens...

sirupas...
Laikas: 20 min.
Autorius:
Šokoladinis kreminis pyragasPeržiūros: 1 227

Šis pyragas sužavės kiekvieną savo prabangia išvaizda, sodriu šokolado skoniu ir šilkiniu įdaru, padengtu lengvu plaktos grietinėlės debesėliu. Jam pagaminti reikės jau paruošto pyrago pagrindo...

Juodasis šokoladas, pusiau saldus šokoladas, trapios tešlos pyragaičiai, kiaušiniai, grietinėlė, kava...
Laikas: 2 valandos 20 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 10
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Šokoladinis pyragas su pieno putėsiaisPeržiūros: 2 849

Šis prabangus pyragas gali būti patiekiamas vietoj torto ypatingai progai. Trapus sausainių pagrindas aptepamas storu šokoladinio pudingo sluoksniu, o ant viršaus – plakta grietinėle.

trapūs sausainiai, juodasis šokoladas, pienas, grietinėlė, kakava, krakmolas, želatina...
Laikas: 3 valandos 35 minutės Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8 Kalorijų kiekis: 258
Autorius:
Šokoladinis glajus tortamsPeržiūros: 2 518

Šis gardus šokoladinis glajus puikiai tinka tortams, pyragaičiams ir keksiukams papuošti. Jis pagamintas iš cukraus pudros, kakavos miltelių, riebios grietinėlės ir sviesto, kurie suteikia glajui sodrią, kreminę tekstūrą.

cukraus pudra, kakava, grietinėlė...
Laikas: 10 min.
Autorius: - garsus virėjas
Spurgų glazūraPeržiūros: 131 118

Klasikinis vanilinis spurgų glajus gaminamas vos iš trijų ingredientų: nenugriebto pieno, cukraus pudros ir vanilės ekstrakto. Cukraus pudra maišoma su karštu pienu, kol glajus...

pienas, cukraus pudra...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 20 spurgų
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Paprastas karamelės padažasPeržiūros: 2 455

Tirštą, gardžią jūsų svajonių karamelę galima pasigaminti daug lengviau, nei įsivaizdavote. Receptas toks paprastas, kad greičiausiai niekada nebegrįšite prie pirktinės karamelės! Joje yra tik penki...

rudasis cukrus, sviestas, grietinėlė...
Laikas: 30 min.
Autorius: - virėjas
Bavarijos grietinėlėPeržiūros: 8 917

Bavariškas kremas yra desertas, panašus į kremą, tačiau gaminamas su želatina, kuri leidžia jam gerai išlaikyti formą, kaip ir panna cotta, ir patiekiamas kaip gurmaniškas skanėstas su vaisiais, uogomis ar...

kiaušiniai, pienas, grietinėlė, želatina...
Laikas: 50 minučių. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Pavasariniai citrininiai desertai svečiams

Pavasariniai citrininiai desertai svečiams

Citrinų sultys ir žievelės šiuos desertus paverčia idealiais pavasario vakarėliui.

Pavasarinių vaisių desertai

Pavasarinių vaisių desertai

Pavasarinį valgį užbaikite saldžiu desertu, pagamintu iš šviežių sezoninių vaisių ir uogų.

Autorius: - garsus virėjas
Jogurto ir uogų parfaitasPeržiūros: 4 324

Lygus jogurtas, traški granola ir sultingos šviežios uogos – tobulas derinys sotiems, sveikiems ir energingiems pusryčiams. Šiuos ingredientus sluoksniais sudėkite į skaidrią stiklinę, kad...

braškės, jogurtas, granola, gervuogės, avietės, mėlynės...
Laikas: 5 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 233
Autorius:
Greita braškių uogienėPeržiūros: 2 832

Apsirūpinkite kardamono ir vanilės ankščių, kad galėtumėte gaminti gardžią, aromatingą uogienę visą uogų sezoną. Daug uogų nereikės, nes ši uogienė galioja tik dvi savaites.

braškės, apelsinų sultys, vanilės ankštis, kardamonas...
Laikas: 35 min.
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Panna Cotta su braškėmis balzamiko padažePeržiūros: 2 139

Šis itališkas desertas sužavės kiekvieną savo subtilia tekstūra ir vanilinio kremo bei sultingų balzaminio braškių deriniu. Panna cotta gaminama iš grietinėlės, jogurto, cukraus, natūralios vanilės ir želatinos...

Braškės, jogurtas, grietinėlė, vanilės ankštis, juodieji pipirai, citrinos žievelė, balzaminis actas, želatina...
Laikas: 1 valanda 30 min. plius stingimo laikas Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4

Receptai abėcėlės tvarka

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai