Paprastas karamelės padažas

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – lengvas karamelės padažas

Laikas: 30 min.

Tirštą ir gardžią jūsų svajonių karamelę pasigaminti galima daug lengviau, nei įsivaizdavote. Receptas toks paprastas, kad greičiausiai niekada nebegrįšite prie pirktinės karamelės! Ji pagaminta vos iš penkių natūralių ingredientų – tereikia viską sudėti į keptuvę ir maišyti ant viryklės, kol sutirštės. Kad karamelės skonis būtų sodresnis ir labiau subalansuotas, jums reikės rudojo cukraus, 10 % grietinėlės, sviesto, natūralaus vanilės ekstrakto ir žiupsnelio druskos. Karamelės padažą laikykite šaldytuve stiklainyje, kad būtų lengva naudoti, atšaldytą, pašildytą arba kambario temperatūroje.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis rudojo cukraus
0,5 puodelio neriebios grietinėlės
4 šaukštai sviesto
Žiupsnelis druskos
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: rudasis cukrus, sviestas, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode sumaišykite rudąjį cukrų, grietinėlę, sviestą ir druską ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Virkite, švelniai maišydami, 5–7 minutes, kol padažas sutirštės. Įpilkite vanilės ir virkite dar minutę, kad dar labiau sutirštėtų. Išjunkite ugnį, leiskite karamelės padažui šiek tiek atvėsti ir supilkite į stiklainį. Visiškai atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.
Išeiti: 1,5 valg. šaukšto.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti desertai / Pavasariniai patiekalai / Šventiniai patiekalai / Kovo 8 d. / Desertai / Kremai, padažai, putėsiai, jogurtai / Ree Drummond

Panašūs receptai