Sekmadienis su rūgštaus vyno ir vyšnių padažu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – ledų desertą su vyšnių ir vyno padažu

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Rūgštus vyšnių vyno padažas puikiai dera su vaniliniais ledais, subalansuodamas jų skonį, o desertas nėra per saldus, puikiai tinkantis užkandiui po vakarienės. Padažas gaminamas iš šaldytų vyšnių, cukraus, sauso raudonojo vyno ir vyno acto. Cinamono lazdelė suteikia vyšnioms nuostabų aromatą. Padažą galima patiekti ne tik su ledais. Pabandykite juo apšlakstyti biskvitą, pyragą ar sūrio pyragą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 puodeliai šaldytų vyšnių
1 cinamono lazdelė
1 puodelis cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
2 puodeliai sauso raudonojo vyno
2 arb. šaukšteliai raudonojo vyno acto
Vaniliniai ledai, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vyšnia, vaniliniai ledai, raudonasis vynas, cinamonas, krakmolas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Uždėkite didelį puodą ant vidutinės ugnies. Sudėkite vyšnias, cinamono lazdelę, cukrų ir kukurūzų krakmolą ir virkite, kol cukrus pradės tirpti, maždaug 1 minutę. Įpilkite vyną, užvirinkite mišinį ir virkite, kol vynas išgaruos ir sutirštės, maždaug 4 minutes.
Nukelkite nuo ugnies, išimkite cinamono lazdelę ir įmaišykite actą. Vanilinius ledus susmulkinkite į dubenėlius ir ant viršaus užpilkite šiltu vyšnių vyno padažu.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Pavasariniai patiekalai / Desertai / Kremai, padažai, putėsiai, jogurtai / Ledai, šerbetai / / Michaelas Symonas

Receptų rinkiniai