Vaikams tinka: Popovers su uogų padažu
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 190, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 110 mg natrio 270 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 190, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 22 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 110 mg natrio 270 mg cukrus 10 G.
Šie lengvi ir erdvūs „popover“ keksiukai puikiai tinka pusryčiams arba desertui. „Popover“ keksiukus ypatingais daro jų tuščiaviduris vidus, kurį galima įdaryti mėgstamu padažu, pavyzdžiui, uogų padažu, kaip šiame recepte. „Popover“ keksiukai kepami keksiukų formoje naudojant tešlą. Pašaukite juos į orkaitę, o tuo tarpu paruoškite greitą padažą iš šaldytų uogų mišinio, troškindami jį su cukrumi. Vaikams šis desertas patiks ir jie ypač norės padėti jums įdaryti „popover“ keksiukus saldžiu padažu. Pabarstykite cukraus pudra, kad atrodytumėte šventiškiau, ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 3 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1 puodelis šaldytų uogų mišinio: mėlynių, bruknių ir braškių
- 2 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros, pabarstymui, jei pageidaujate
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, braškė, bruknė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Gausiai apipurkškite metalinę keksiukų formą kepimo purškikliu ir atidėkite į šalį.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pieną, miltus, kiaušinius, vanilės ekstraktą ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Apšlakstykite ištirpintu sviestu ir minkykite iki vientisos masės, tada leiskite tešlai pailsėti 5 minutes.
- Įmaišykite kepimo miltelius ir tolygiai paskirstykite tešlą keksiukų kepimo formos šulinėliuose (šiek tiek mažiau nei 1/4 puodelio vienai porcijai). Kepkite, kol keksiukai išsipūs ir kraštai taps aukso rudos spalvos, 20–25 minutes, kepimo metu apversdami kepimo formą.
- Kol kepami popoveriai, nedideliame puode sumaišykite uogas, 1/2 puodelio vandens ir granuliuotą cukrų ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite, kol uogos išskirs sultis ir suminkštės, o skystis išgaruos ir sutirštės, maždaug 10 minučių. Paragaukite; kaip ir su visais saldumynais, svarbu saikingumas. Nuimkite nuo ugnies ir uždenkite, kad išlaikytumėte šiltai.
- Kai pyragėliai iškeps, išimkite juos iš keptuvės, jei reikia, naudodami mentelę. Į kiekvieną iš šešių serviravimo lėkščių sudėkite po 2 pyragėlius, papuoškite uogų padažo lašeliu ir, jei naudojate, pabarstykite cukraus pudra.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
