Kremų, saldžių padažų, putėsių ir jogurtų receptai

Obuoliai ir žemės riešutų sviestas – vienas skaniausių derinių, atsispindinčių šiame nuostabiame rudens deserte. Obuoliai troškinami nedideliame kiekyje naminukės, o tada sluoksniuojami...

Kukurūzų krakmolu sutirštintas pudingas yra toks pat tirštas ir aksominis kaip naminis kremas, tačiau jame yra daug mažiau riebalų ir kalorijų. O kokosų pieno gėrimas – jo pakaitalas...

Ši stipri kava yra nuostabus desertas po vakarienės. Itališki likeriai, tokie kaip Amaretto ir Sambuca, suteikia jai nuostabių anyžių ir migdolų natų, bet jei norite dar labiau sustiprinti skonį...

Jei mėgstate žemės riešutų ar kitų riešutų sviestą, būtinai pabandykite sumaišyti kelių rūšių riešutus! Nedvejodami išbandykite šias galimybes ir į savo mitybą įdėkite bet kokių mėgstamų riešutų...

Šis pyragas puikiai tinka vasarai, nes jo nereikia kepti ir jis sustingsta šaldytuve. Pyrago pagrindas pagamintas iš susmulkintų presuotų sausainių, o įdaras yra tirštas...

Pasigaminkite lengvą ir gaivų desertą su plakta grietinėle ir braškėmis, o gaivinantį citrusinių vaisių aromatą suteikite apelsinų likeriu, pavyzdžiui, „Triple Sec“ arba „Grand Marnier“. Norėdami gražaus pateikimo, sudėliokite...

Švelni panna cotta yra labai lengvai pagaminama ir yra puikus elegantiškas šventinis desertas. Formose ji sustingsta kaip želė, tada tiesiog apverskite ją aukštyn kojomis ir padėkite ant lėkštės...

Gaivinantis, tirštas kokteilis – puikus būdas pradėti bet kurią dieną. O šis apelsinų kokteilis su degtine ir likeriu puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams prieš visą poilsio dieną. Nealkoholinis...

Tradicinis „Egg Cream“ – tai Niujorko kokteilis, gaminamas iš šokolado sirupo, pieno ir gazuoto vandens. Jame nėra kiaušinių! Šį kokteilį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai, bet suaugusiems...

Kapučino mėgėjai gali mėgautis mėgstamiausiu skoniu net vasaros karštyje ar vakare, kai ateina kokteilių metas. Šaltas kapučino patiekiamas su ledu ir Amaretto likerio šlakeliu...

Į karštą šokoladą įlašinkite šlakelį tamsaus romo ir skonis taps dar šiltesnis, kompleksiškesnis ir aštresnis. Jei gaminate vaikams, tiesiog praleiskite romą – gėrimas vis tiek bus skanus, tirštas ir...

Pasigaminkite itališką sabajoną iš kiaušinių trynių ir Marsala padažo, įberdami šiek tiek kajeno pipirų, kad skonis būtų ryškesnis. Nors sabajonas yra skanus desertas ir pats savaime, šiame recepte jis naudojamas kaip...

Šis šaldytuvo tortas – baklavos mėgėjo svajonės išsipildymas. Jame rasite visiems pažįstamą medaus ir pistacijų derinį bei sultingų persikų. Torto nereikia kepti, tačiau jis turi gerai sustingti...

„Pâtissière“ – tai klasikinis vanilinis kremas, sutirštintas kiaušinių tryniais ir kukurūzų krakmolu. Šiuo kremu galite įdaryti spurgas, eklerus ar kitus kepinius arba tiesiog mėgautis vienu...

Paruoškite greitą šokoladinio pudingo mišinį, užpilkite jį ant chia sėklų ir tiesiog palikite per naktį šaldytuve – gausite tirštą, gardų pudingą, puikiai tinkantį pusryčiams...

Norėdami likusius sveikus daržovių ar vaisių keksiukus (cukinijų, bananų ar morkų) paversti gražiais desertiniais keksiukais, tiesiog papuoškite juos glajumi. Geriausia...

„Mano mama persikėlė į Jungtines Valstijas iš Kolumbijos, kai jai buvo 16 metų“, – sako receptų autorė Claudia Sidoti. „Ji ištekėjo 17 metų, pirmagimio susilaukė 18 metų ir greitai turėjo...“

Minkšti šokoladiniai sausainiai su kavos natomis įdaryti karameliniu sviestiniu kremu, todėl su kiekvienu kąsniu galite mėgautis prabangiu mokos skoniu. Karamelės skonis suteikia šiek tiek...

Plakta grietinėlė, pagardinta natūralia vanile ir apelsinų žievelėmis, puikiai tinka prie šviežių uogų ar vaisių porcijos. Galite naudoti bet kokį uogų derinį. Šis gardus...

Šį įspūdingą šokoladinį desertą pagaminti lengviau nei atrodo. Superpaprastas pieninio šokolado ir maskarponės putėsis patiekiamas traškiame naminio šokolado dubenėlyje ir apibarstomas...

Iš ištirpintų vanilinių ledų galite pasigaminti gardžių šokoladinių putėsių, įdėdami šiek tiek kakavos, juodojo šokolado ir plaktos grietinėlės. Prieš patiekdami leiskite putėsiams sustingti šaldytuve ir...

Net ir pradedantysis konditeris gali pasigaminti naminį zefyrų fondantą pagal šį receptą. Jums tereikia zefyrų, vandens ir cukraus pudros. O norėdami surinkti šias mielas beždžionėles, apsiginkluokite...

Šias žavias žirafas galima lengvai pagaminti naudojant naminį zefyrų pagrindu pagamintą fondantą, kurį taip pat nepaprastai lengva pagaminti. Jį lengva maišyti, paprasta naudoti ir jis išsilaiko kelias dienas...

Šis šilkinis, švelnus pudingas lengvai pagaminamas, o kakavos miltelių ir šokolado derinys suteikia jam sodrų skonį. Tai puikus desertas bet kokiai progai, nesvarbu, ar jis šiltas ir minkštas, ar...

Naminis riešutų sviestas yra lengvai pagaminamas ir daug sveikesnis nei pirktinis, nes jame nėra transriebalų, cukraus pertekliaus, druskos ar konservantų. Šį pagrindinį receptą galima pritaikyti bet kokiam...

Naminis šokolado padažas paruošiamas per kelias minutes ir jam reikia tik trijų ingredientų, todėl galite praleisti pirktinę versiją. Tiesiog ištirpinkite šokolado drožles su sviestu ir kukurūzų krakmolu mikrobangų krosnelėje...

Jei liko karšto šokolado mišinio (arba kakavos miltelių), pasigaminkite šį lengvą šokoladinį pudingą, kurio užteks didelei kompanijai. Sudalinkite jį į dubenėlius ir papuoškite...

Šis aksominis sviestinis kremas su gaiviu, ryškiu braškių skoniu sužadins norą jį dėti į įvairius desertus! Sodrų uogų skonį suteikia braškių uogienė. Galite reguliuoti...

Puikus kreminio sūrio, sviesto, cukraus, vanilės ir migdolų ekstraktų balansas suteikia šiam glajui išties prabangaus skonio. Jis yra kaip tik tinkamo tirštumo ir purumo, todėl puikiai tinka...

Vos trys ingredientai ir mikrobangų krosnelė – viskas, ko reikia norint pasigaminti naminį šokolado sirupą šokoladiniam pienui, mokačinams ar ledams su ledais. Ištirpinkite šokoladą su medumi ir vandeniu ir įpilkite...

Šis naminis migdolų sviestas yra lengvai pagaminamas ir daug sveikesnis nei pirktinis, nes jame nėra cukraus pertekliaus ir kenksmingų transriebalų. Pirmiausia paskrudinkite migdolus, kad...

Karamelės padažas yra panašus į karamelę, tačiau skirtingai nei karamelė, jis gaminamas su ruduoju cukrumi. Priešingu atveju paruošimo technika panaši į klasikinio karamelės padažo. Norint gauti tobulą rezultatą...

Šis keturių ingredientų sviestinis kremas iš tikrųjų turi penkis ingredientus. Paskutinis yra rudos dalelės, kurios nusėda sviesto apačioje, kai jis lėtai kepamas. Šis...

Iškepkite prabangų keksiuką, įkvėptą senovinių amerikietiškų „Hostess“ keksiukų. Sotus šokoladinis biskvitas įdarytas puriu zefyrų kremu, aplietas ganašu ir papuoštas...

Minkštas vanilinis sūrio pyragas ir šokoladinis pudingas puikiai papildo traškų šokoladinių sausainių pagrindą šiame minkštame, sluoksniuotame, kepimo nereikalaujančiame deserte. Sudėjus desertą...

Šis šilkinis, sodraus šokolado pudingas yra puikus desertas ypatingai progai. Norėdami nuostabios pateikimo kokybės, patiekite jį stikliniuose dubenėliuose arba taurėse, apibarstykite plakta grietinėle ir...

Šventinei vakarienei užbaigti paruoškite šį elegantišką desertą: subtilų šokoladinį pudingą, perteptą traškiais žemės riešutais. Jis ypač prašmatniai atrodys skaidriose stiklinėse.

Iškepkite miniatiūrinius banano griežinėlio dydžio sausainius ir aptepkite juos banano griežinėliais bei sviestinio kremo glajumi. Tada sausainiai visiškai pamirkomi juodojo šokolado ganaše.

Jei stiklainio dugne liko šiek tiek „Nutella“, laikas iš jos pasigaminti gardų šokoladinių ledų padažą. Jis gaminamas tiesiai stiklainyje – puikus būdas sunaudoti...

Prancūziškas pot de crème (liet. kreminis indelis) – tai lengvai pagaminamas desertas, kuris žavi savo skoniu, tekstūra ir žavinga išvaizda mažuose „indeliuose“ su išskirtiniais priedais. Į...

Šis šokoladinių ledų glaistas vos palietęs šaltą desertą iš karto sukietėja, sukurdamas traškią, šokoladinę plutelę, kurią mėgsta ledų mėgėjai. Ši savybė...

Subtilus, lengvas tekstūros ir sodraus šokolado skonio derinys paverčia šį elegantišką desertą ypatingu skanėstu ypatingai progai. Galite naudoti juodąjį, pusiau saldų arba kartų šokoladą...

Lengvas šokoladinis musas – tobulas šventinės vakarienės akcentas. Šiame recepte šokolado skonį sustiprina kava ir šlakelis tamsaus romo. Romą galite pakeisti bet kokiu pasirinktu likeriu...

Kas gali būti skaniau ir labiau patenkinanti smaližiui nei šiltas, sodrus, šilkinis šokoladinis ganašas?! Šiame recepte naudojami dviejų rūšių šokoladas – juodasis ir pusiau saldus – siekiant sukurti fondiu skonį...

Pasigaminti gardų šokolado fondiu yra daug lengviau, nei galite pamanyti. Tiesiog ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje, įpilkite grietinėlės ir vanilės ir mėgaukitės mirkydami vaisius ar kitus saldžius skanėstus.

Nustebinkite savo svečius rafinuotu desertu ir patiekite greipfrutų krembrulė ne ramekinuose, o greipfrutų puodeliuose. Jei mėgstate „Campari“ ar „Aperol“ (saldžius ir šiek tiek kartus)...

Skaniausia šio deserto granolos su morkomis ir džiovintais ananasais dalis yra jogurtu glazūruotos razinos. Jos yra užuomina į kreminio sūrio glajų, kuris puošia klasikinį morkų pyragą...