Kremų, saldžių padažų, putėsių ir jogurtų receptai


Katalonijos kremasPeržiūros: 42 083

Išsamus katalonų kremo gaminimo receptas su nuotraukomis...

pienas, apelsino žievelė, cinamonas, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, krakmolas...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 10
Autorius: - garsus virėjas
Kubietiškos torijos su gvajavos sirupu ir plakta grietinėlės sūriuPeržiūros: 5 539

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Skrudinta duona, prancūziškas batonas, kiaušiniai, pienas, grietinėlė, kreminis sūris, vanilės ekstraktas, klevų sirupas, gvajava (nektaras), cinamonas, mėta...
Laikas: 1 valanda. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6
Autorius: – kulinarinių knygų autorius
Keksiukai su šokoladiniu ganache kremuPeržiūros: 14 717
Recepto turinys:

Išsamus keksiukų su šokoladiniu ganache kremu receptas...

Keksiukas, šokolado sirupas, aukščiausios kokybės miltai, vanilės ekstraktas, cukraus pudra, juodasis šokoladas, kiaušiniai, grietinėlė, pienas...
Laikas: 45 min. Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 36 mini keksiukai
Autorius: – kulinarinių knygų autorius
Desertas: Kriaušės Belle Helen sirupe su šokolado padažu ir ledaisPeržiūros: 12 347

Naminio deserto receptas: kriaušės Belle Hélène sirupe su šokolado padažu ir ledais.

Kriaušės, sirupas, šokolado sirupas, ledai, citrinų sultys, vanilinis cukrus, vanilės ekstraktas, juodasis šokoladas, kava, pistacijos, grietinėlė...
Laikas: 1 valanda. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6
Džiovintų vaisių čatnisPeržiūros: 6 482

Kiekvienais metais per Divali (induistų Naujuosius metus) mano tėvas gauna dėžutes džiovintų vaisių. Vieną Padėkos dieną, kai gavau ekologiškų datulių, prisiminiau šią tradiciją ir nusprendžiau...

Čili pipirai, džiovintos vyšnios, džiovinti abrikosai, spanguolės, obuolių sidro actas, apelsinų žievelės, obuolių sultys, cinamonas, žvaigždinis anyžius, gvazdikėliai, garstyčių sėklos, pankolių sėklos, imbiero šaknis, čatnio padažas, datulės...
Laikas: --
Autorius: – kulinarinių knygų autorius
Baltojo šokolado ir mėtų musasPeržiūros: 5 944

Paprastai nepersistengiu su baltuoju šokoladu, bet mėtos, mano manymu, šiek tiek sumažina jo saldumą. Tačiau apie šį desertą man papasakojo, kai jį atnešiau kaip skanėstą...

baltasis šokoladas, kiaušiniai, grietinėlė, mėtų ekstraktas, mėta...
Laikas: 40 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius: – kulinarinių knygų autorius
Syllabub (plakta grietinėlė su alkoholiu) su migdolų sausainiaisPeržiūros: 9 119

Tai tikras italų ir anglų kalbų hibridas: syllabub yra grynai angliškas patiekalas, nors likeris suteikia jam išskirtinio itališkumo. Sutrupinti Amaretti sausainiai primena trifle, pagamintą iš...

Amaretto likeris, citrinų sultys, migdolų sausainiai, grietinėlė...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: – kulinarinių knygų autorius
Šokoladinis pudingas "Budino de chocolato"Peržiūros: 24 030

Tai kitas šokoladinio pudingo pavadinimas, bet itališkai skamba geriau. Bet, tiesą sakant, kalba nesvarbi; tai gryna, absoliuti palaima. Kai valgai šį kremą...

Pienas, grietinėlė, vanilės ekstraktas, juodasis šokoladas, cukraus pudra, kiaušiniai, kakava, krakmolas...
Laikas: 20 min. plius aušinimo laikas Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: – kulinarinių knygų autorius
Šokoladinis musas su zefyraisPeržiūros: 19 203

Šokoladinio muso paruošimas paprastai užtrunka kelias valandas ar net visą dieną, kol juo galėsite mėgautis, nes trynys turi sustingti, o plakti baltymai – dar turi sustingti...

pusiau saldus šokoladas, vanilės ekstraktas, zefyrai, grietinėlė...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6
Autorius: – kulinarinių knygų autorius
Desertas „Eton Mess“Peržiūros: 5 887

Nėra šio pudingo versijos, kuri man nepatiktų, ir aš esu pagaminusi keletą. Šiame naudojame šviežias, geros kokybės granatų sultis, išpilstytas į butelius, kad išryškėtų braškių skonis...

morengas, braškės, granatų sultys, vanilinis cukrus, grietinėlė...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: - garsus virėjas
Trifle su meduoliais, citrinų kremu ir mėlynių padažuPeržiūros: 7 539

Nuostabaus skonio ir išvaizdos Bobby Flay trifle puikiai tinka vakarėliui iki 12 žmonių. Šis desertas pasižymi sviestu pateptais naminiais meduoliais ir pyragaičiu...

Keksiukas, grietinėlė, biskvito tešla, maltas imbieras, muskato riešutas, cinamonas, gvazdikėliai, cukruoti vaisiai, rudasis cukrus, aviečių likeris, citrinų sultys, citrinos žievelė, kiaušiniai, grietinėlė, miltai, mėlynės, melasa...
Laikas: 1 valanda 5 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 8–12
Kanoli vaflių kūgeliuosePeržiūros: 14 192

Peržiūrėkite šį naują kanolių receptą iš žurnalo „Food Network“: vietoj kanolių vamzdelių, įdarytų kreminiu sūriu, naudokite ledų kūgelius. Pripildykite juos saldžiu mišiniu...

Rikotos sūris, Filadelfijos sūris, pusiau saldus šokoladas, juodasis šokoladas, riešutai, pistacijos, apelsino žievelė, cukraus pudra, vanilės ekstraktas, migdolų ekstraktas...
Laikas: 45 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Žemės riešutų pudingas ir uogienės pyragasPeržiūros: 3 874

Šio individualaus deserto pagrindas, įdarytas vaisių uogiene ir tirštu, puriu žemės riešutų sviesto pudingu bei aplietas saldžiai plakta grietinėle, pagamintas iš smulkintų „Graham“ krekerių,...

Krekeriai, uogienė, žemės riešutų sviestas, žemės riešutai, cukraus pudra, krakmolas, pienas, grietinėlė, kiaušiniai...
Laikas: 35 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 12 mini pyragėlių
Autorius: – dainininkė, kulinarinių knygų autorė
Meduolinis MartinisPeržiūros: 11 226
Recepto turinys:

Iš dalies desertas, iš dalies kokteilis – šis „Trisha Yearwood“ martinis, aplietas plaktos grietinėlės sluoksniu, pagamintas iš trijų likerių, sumaišytų su prieskoniniu sirupu, praturtintu gvazdikėliais ir cinamonu. Papuoškite...

Baileys likeris, kavos likeris, degtinė, sirupas, imbiero šaknis, vaniliniai ledai, grietinėlė, trapūs sausainiai, gvazdikėliai, cinamonas...
Laikas: 45 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Kiaušinių ir sviesto kremas su šokoladuPeržiūros: 9 865

Šis gardus kiaušinių baltymų kremas, pagamintas iš dviejų rūšių lydyto šokolado, savo šilkinę tekstūrą įgauna iš sviesto, o šlakelis tirpios espreso kavos sustiprina šokolado skonį...

Juodasis šokoladas, pusiau saldus šokoladas, kiaušiniai, vyno akmuo, vanilės ekstraktas, kava, romas...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai
Kreminio sūrio glajusPeržiūros: 94 947

Naudojant lygiomis dalimis sviesto ir grietinėlės sūrio, gaunate tradicinį mėgstamo glajaus skonį, dažnai naudojamą kaip raudonojo aksomo pyrago įdarą.

Cukraus pudra, vanilės ekstraktas, maskarponės sūris, Filadelfijos sūris...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai
Vanilinis kremasPeržiūros: 37 691

Šis klasikinis glajus, kurio pagaminimas trunka vos kelias minutes, gali būti naudojamas pyragams įdaryti, sausainiams, keksiukams ir kt. papuošti.

cukraus pudra, vanilės ekstraktas, grietinėlė...
Laikas: 12 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 10–12
Autorius: - restorano bendrasavininkiai
Naminis obuolių padažasPeržiūros: 31 825

Kad obuolių skonis būtų dar ryškesnis, Neely šeima į paprastą vaisių, rudojo cukraus ir cinamono mišinį įmaišo žalių obuolių sulčių – ir vos per 25 minutes jie turi obuolienę...

obuoliai, obuolių tyrė (tyrė), obuolių sultys, citrinų sultys, rudasis cukrus, cinamonas, muskato riešutas...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6 Kalorijų kiekis: 223
Obuolių ir slyvų padažas lėtoje viryklėjePeržiūros: 9 653

Didelę šio obuolių padažo porciją galima lengvai pagaminti lėtoje viryklėje vos per valandą. Recepte naudojamos sultingos raudonos slyvos, kurios padažui suteikia spalvos ir saldumo.

obuoliai, obuolių tyrė, obuolių sultys, slyvos, cinamonas...
Laikas: 1 valanda. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Autorius: - garsus virėjas
Obuolių padažas per 10 minučiųPeržiūros: 6 796

Siekdamas greitų rezultatų, Altonas Brownas obuolius pašildo mikrobangų krosnelėje. Šiam konjaku praturtintam obuolių padažui jis naudoja suminkštėjusius vaisius, kurie...

obuoliai, obuolių sultys, konjakas, brendis, cinamonas, medus, obuolių tyrė (tyrė)...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 litras
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Naminis obuolių padažasPeržiūros: 12 075

Kodėl Inos Garten obuolių tyrė turi rausvą atspalvį? Paslaptis ta, kad ji ne tik kepa obuolius, bet ir palieka šiek tiek raudonos žievelės, kuri suteikia spalvą ir subtilų prieskonį...

obuoliai, apelsinai, citrina, rudasis cukrus, cinamonas, kvapieji pipirai, obuolių tyrė (tyrė)...
Laikas: 1 valanda 50 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 2,5 l. Kalorijų kiekis: 114
Autorius: - virėjas
Aviečių karštas šokoladasPeržiūros: 8 015

Prieš patiekiant, į karštą šokolado kremą įlašinkite šlakelį aviečių likerio ir papuoškite cukruotais imbieru, kurie suteiks ir aromato, ir saldumo. Aidos skanėstas...

Aviečių likeris, pieniškas šokoladas, pienas, grietinėlė, kakava, cukruoti vaisiai...
Laikas: 9 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 2
Autorius:
Braškių padažasPeržiūros: 9 141

Braškių padažo receptas ledams, blynams, blyneliams ar įvairiems desertams. Braškės troškinamos su cukrumi, vandeniu ir citrinos sultimis. Galiausiai padažą perkoškite per smulkų sietelį ir...

braškės, citrinos sultys, vanilės ekstraktas...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 ir 1/4 puodelio (300 ml)
Autorius:
Šokoladinis padažas ledamsPeržiūros: 16 247

Naminio šokolado padažo receptas. Padažą labai lengva pagaminti ir jis susideda iš riebios grietinėlės, sviesto, cukranendrių cukraus, sirupo, šokolado ir kakavos miltelių.

kakava, juodasis šokoladas, pusiau saldus šokoladas, vanilės ekstraktas, rudasis cukrus, kukurūzų sirupas, sirupas, grietinėlė...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 2 šaukštai.
Autorius:
Karamelės padažasPeržiūros: 10 047

Šis karamelės padažo receptas gaminamas iš grietinėlės, sirupo, cukraus, sviesto ir vanilės ankšties. Padažą galima naudoti kaip įvairių desertų, pavyzdžiui, ledų, užpilą...

grietinėlė, kukurūzų sirupas, vanilės ankštys...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 2 šaukštai.
Autorius: - televizijos šefas
Baltojo šokolado musasPeržiūros: 23 951

Baltojo šokolado putėsių receptas, pagamintas iš kiaušinių trynių ir plaktos grietinėlės. Patiekite putėsius dubenėliuose su šviežiomis gervuogėmis ir papuoškite mėtų lapeliais.

baltasis šokoladas, mėtos, kiaušiniai, grietinėlė, gervuogės...
Laikas: 1 valanda 25 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4
Autorius:
Braškių riestainio triflePeržiūros: 9 914
Recepto turinys:

Amerikietiško deserto, vadinamo „Trifle“, receptas, pagamintas iš kreminio sūrio ir plaktos grietinėlės, aplietas braškių padažu ir uogomis, apibarstytas riestainių trupiniais ir sviestu.

Braškės, kreminis sūris, vanilės ekstraktas, cukraus pudra, kiaušiniai, grietinėlė, aukščiausios kokybės miltai, citrinų sultys, plakta grietinėlė, riestainis...
Laikas: 1 valanda 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Aviečių ir arbūzų terinas su mėlynių padažuPeržiūros: 5 456

Prancūziško deserto, vadinamo terinu, receptas. Jį sudaro baltas, pieniškas sluoksnis ir raudonas arbūzo ir aviečių minkštimo sluoksnis, sutrintas su želatina. Terinas supjaustomas griežinėliais...

Avietės, arbūzas, mėlynės, grietinė, pienas, citrinų sultys, vanilės ekstraktas, želatina...
Laikas: 2 valandos. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8 Kalorijų kiekis: 219

Receptai abėcėlės tvarka

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai