Girosas su mėsos kepsniu ant paplotėlio

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – mėsos kepsnių girosas ant paplotėlio

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Girosas su kotletu ant paplotėlio - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

900 g maltos jaunos ėrienos
8 pita duonos
1 pakuotė šaldytų vaflinių bulvyčių
1 pakuotė (300 g) šaldytų špinatų
2 šaukštai grilio prieskonių (pora saujų)
2,5 arb. šaukštelio malto kumino (porcijomis)
1 šaukštas čili miltelių (sauja)
1 šaukštas kalendros (sauja)
1 arb. š. džiovinto raudonėlio (1/3 saujos)
2-3 žiupsneliai malto cinamono
1 puodelis susmulkinto fetos sūrio
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 puodelis natūralaus jogurto
1 maža skiltelė česnako, tarkuota
1/4 agurko, nulupto ir sutarkuoto, plius 1/2 agurko, plonai supjaustyto
1 citrinos sultys
2 prinokę pomidorai, plonai supjaustyti
Aitriosios paprikos žiedai, bananinės paprikos griežinėliai sumuštiniams papuošti

Padažas:

2 šaukštai (30 g) sviesto
2 šaukštai kvietinių miltų
2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
2 puodeliai vištienos sultinio
Druska ir malti juodieji pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pita, malta ėriena, Bulvytės fri, špinatai, pomidorai, agurkai, česnakas, čili pipiras, bananų pipirai, kmynų, kalendra, raudonėlis, cinamonas, Vorčesteršyro padažas, fetos sūris, jogurtas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Sudėkite bulvytes fri ant kepimo skardos.

Sudėkite maltą mėsą į dubenį. Suberkite kepsninės prieskonius, 2 arbatinius šaukštelius kmynų, čili miltelių, kalendros, raudonėlio, cinamono ir sutrupinto fetos sūrio. Špinatus atšildykite mikrobangų krosnelėje. Apvyniokite špinatus virtuviniu rankšluosčiu, nusausinkite ir sudėkite prie mėsos.

Sumaišykite maltą mėsą ir suformuokite 8 cm ilgio ritinį ant kepimo skardos. Aptepkite alyvuogių aliejumi. Sudėkite bulvytes fri ir mėsos kepalą į orkaitę ir kepkite 20 minučių. Pasibaigus kepimo laikui, supjaustykite ėrieną 0,5 cm storio griežinėliais.
Sumaišykite jogurtą, tarkuotą česnako skiltelę, agurką, citrinos sultis ir 1/2 arbatinio šaukštelio kmynų. Susmulkinkite pomidorus, nusausinkite aitriųjų paprikų sūrymą ir susmulkinkite.

Mažame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir virkite 1 minutę. Įpilkite Vorčesterio padažo ir sultinio. Padažą pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite 5 minutes.
Suminkštinkite pitas virš atviros liepsnos ant dujinės viryklės arba po griliu orkaitėje.

Ant pitų užtepkite jogurto, ant viršaus uždėkite 2 griežinėlius mėsos kepsnio, pomidorus, agurkus ir aitriąsias paprikas. Patiekite 2 pitas vienai porcijai su bulvytėmis fri ir padažu atskirame dubenyje.

Kategorijos:

receptas / Greitas maistas / Pitos patiekalai / Užkandžiai / Sumuštiniai / Bulvių patiekalai / Bulvytės fri / Graikų virtuvė

Panašūs receptai