Girosas su kepta jautiena ir pipirnėmis
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kepti jautienos girosai su vandens kresėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g jautienos šoninės filė
- 4 pitos be ertmės viduje
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 šaukštelis džiovintos mėtų (nebūtina)
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1/2 arb. šaukštelio paprikos
- Druska ir malti pipirai
- 1/2 puodelio natūralaus jogurto, 2 % riebumo
- 1 svogūnas, supjaustytas 1 cm storio žiedais
- 1 žalia paprika, supjaustyta 1 cm storio žiedais (pirmiausia pašalinkite sėklas)
- 1 smulkintas pomidoras
- 1 ryšelis stambiai supjaustytų vandens kresų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pita, jautiena, svogūnai, česnakas, saldžiosios paprikos, pomidorai, vandens kresas, mėta, raudonėlis, paprika, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite marinatą: Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, česnaką, mėtą (jei naudojate), raudonėlį, papriką, arbatinį šaukštelį druskos ir pipirų pagal skonį. Į nedidelį dubenį įpilkite šaukštą marinato, įpilkite jogurto ir 2 šaukštus vandens.
Į didelį dubenį sudėkite papriką ir svogūną su marinatu ir išmaišykite. Išimkite kiaurasamčiu. Sudėkite mėsą į dubenį ir išmaišykite. - Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite paprikas, svogūnus ir mėsą, vieną kartą apversdami, kol apskrus – maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės daržovėms ir 4–8 minutes iš kiekvienos pusės mėsai (priklausomai nuo storio). Leiskite pastovėti apie 5 minutes. Kepkite pitas grilyje, kol apskrus, maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės.
Jautieną perpjaukite skersai. Į pitas sudėkite mėsą, keptas daržoves, šviežius pomidorus ir pipirnes. Apšlakstykite jogurto padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
