Maistas sveikam virškinimui

Kas yra probiotikai?

Probiotikai Tai naudingos bakterijos, randamos tam tikruose fermentuotuose maisto produktuose (pvz., jogurte). Patekusios į jūsų organizmą, jos kolonizuoja žarnyną ir padeda virškinti maistą. Kadangi tai gyvi organizmai, jos taip pat minta! Šios bakterijos klesti prebiotikais – nevirškinamais angliavandeniais.

Prebiotikai Probiotikų dideliais kiekiais yra kai kuriose daržovėse, vaisiuose ir neskaldytuose grūduose. Vartodami probiotikus kartu su prebiotikais, galite palaikyti sveiką žarnyno florą. Štai keletas įdomių šių maisto produktų derinių.

Bulvės + kimči

Bulvių salotos su kimchi

Į klasikines bulvių salotas įmaišykite mėgstamas daržoves. kimči (apie 1 valg. šaukštą).

Uogos + kefyras

Uogų kokteilis su kefyru

Sumaišykite porą saujų uogų, kelis ledo kubelius, šiek tiek medaus ir pakankamai kefyro, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Šparagai + tempas

Šparagų ir tempeho kepsnys

Į savo mėgstamą receptą įdėkite šparagų ir tempeho gabalėlių.

Bananai + šokoladas

Šokoladu dengti bananai

Didelius bananų gabalėlius pamirkykite ištirpintame karčiajame arba juodajame šokolade.

Svogūnas + jogurtas

Jogurto užtepėlė su svogūnais

Į graikišką jogurtą įmaišykite karamelizuotus svogūnus ir smulkintus šviežius žoleles. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Perlinės kruopos + rauginti kopūstai

Miežių košė su raugintais kopūstais

Perlines kruopas išvirkite pagal nurodymus ant pakuotės (jei pageidaujate, įdėkite šiek tiek sviesto). Įmaišykite raugintus kopūstus ir smulkintus petražoles arba krapus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.