Šventinė pastarnokų tyrė
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 261, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 46 mg natrio 390 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 261, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 46 mg natrio 390 mg cukrus 7 G.
Pastarnokų tyrė yra vertinga bulvių košės alternatyva. Pastarnokai turi malonų, saldų, riešutų skonį, kuris sustiprėja kepant. Ši tyrė gaminama iš keptų daržovių. Iškepkite pastarnokus su česnaku ir sutrinkite trintuvu, įpildami grietinėlės ir muskato riešuto. Šis garnyras puikiai dera su bet kokiu patiekalu, kurį patiektumėte su bulvėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 pastarnokai, nulupti ir supjaustyti gabalėliais
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sviesto
- 1/4–0,5 puodelio riebios grietinėlės kambario temperatūros
- Žiupsnelis muskato riešuto
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pastarnokų šaknis, kremas, muskato riešutas, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Pastarnokus ir česnakus sudėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagal skonį pagardinkite druska.
- Kepkite, kol kraštai taps auksinės rudos spalvos, maždaug 20–25 minutes. Jei pastarnokų apačia ruduoja greičiau nei viršus, išmaišykite ir kepimo formą grąžinkite į orkaitę.
- Kai pastarnokai ir česnakai bus išvirti, sudėkite juos į virtuvinį kombainą kartu su sviestu, 1/4 puodelio riebios grietinėlės ir žiupsneliu muskato riešuto.
- Plakite iki vientisos masės, jei reikia, įpildami šiek tiek daugiau grietinėlės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Supilkite tyrę į serviravimo lėkštę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
