S'mores duonos pudingas dviem
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Pasigaminkite lengvą ir įkvepiantį duonos pudingą su amerikietiško deserto „s'mores“ skoniu. Pagal šį receptą pagaminsite dvi porcijas – puikiai tinka romantiškam vakarui prie židinio. Duonos kubeliai įdaryti pieno ir kiaušinių kremu, sumaišyti su mini zefyrais ir šokolado drožlėmis. Leiskite duonai šiek tiek mirkti, o tada kepkite, kol kremas sustings, o zefyrai lengvai apskrus paviršiuje. Duonos pudingas bus minkštas ir tirps burnoje. Dar įspūdingesniam pateikimui pabarstykite papildomai zefyrų ir paskrudinkite viršų virtuviniu degikliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai laisvai supakuotų chalah kubelių (apie 2 cm dydžio)
- 1 ir 1/4 puodelio pieno
- 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių
- 1 didelis kiaušinis
- 2/3 puodelio mini šokolado drožlių + daugiau pagal poreikį
- 2/3 puodelio mini zefyrų + papildomai, jei pageidaujama
- Nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, ramekinų sutepimui
- 2 šaukštai susmulkintų „Graham“ krekerių
- Speciali įranga2 ramekinai, po 480 ml.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: chala, šokolado drožlių (granulių), zefyras, kiaušiniai, pienas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles pastatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Sudėkite duonos kubelius į didelį dubenį.
- Dideliame matavimo puodelyje sumaišykite pieną, kakavos miltelius ir kiaušinį. Užpilkite mišinį ant duonos, tada įmaišykite šokolado drožles ir zefyrus. Švelniai maišykite, kol duona bus visiškai padengta mišiniu.
- Sviestu ištepkite du 480 ml talpos ramekinus. Į kiekvieną ramekiną įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų „Graham“ krekerių ir tolygiai paskleiskite juos kepimo formų viduje. Tolygiai paskleiskite duonos pudingo mišinį ant ramekinų ir ant viršaus uždėkite šokolado drožlių bei mini zefyrų (nebūtina). Padėkite ramekinus ant didelės kepimo skardos, kad kepant surinktumėte išsiliejusį skystį.
- Kepkite neuždengtus 30 minučių. Jei zefyrai pradeda per daug ruduoti, kepimo skardas galite laisvai uždengti folija.
- Leiskite atvėsti 10–15 minučių ir patiekite. Būkite atsargūs: pudingo centras bus labai karštas!
Pastaba
Zefyrus ant duonos pudingo galite lengvai paskrudinti virtuviniu degikliu.
Recepto autorius - Julie Wampler yra tinklaraštininkė, interneto svetainių kūrėja ir maisto fotografė, gyvenanti Vašingtone.
Kategorijos:
Panašūs receptai
