Popoveriai su juodaisiais pipirais ir Asiago sūriu
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 spurgos
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 spurgos
Šiame recepte bandelės „popovers“ – purūs ir erdvūs, tuščiaviduriai sausainiai – kepami su rupiai maltais juodaisiais pipirais ir „Asiago“ sūriu. Jas galima patiekti kaip užkandį arba vietoj tradicinės duonos patiekaluose su padažais ir užtepėlėmis. Kad bandelės tinkamai išsipūstų, supilkite tešlą į labai įkaitintą metalinę keksiukų kepimo formą. Ištraukus iš orkaitės, bandelės iš karto susmuks. Užpildykite jų ertmes mėsos padažu ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 ir 1/4 puodelio šilto pieno
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- Stambios druskos ir stambiai maltų juodųjų pipirų
- 1/3 puodelio tarkuoto Asiago sūrio
- Augalinis aliejus keptuvei sutepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, Asiago sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite 12 puodelių metalinę keksiukų kepimo formą orkaitėje iki 220 °C 15 minučių.
- Tuo tarpu dubenyje išplakite kiaušinius, pieną ir ištirpintą sviestą. Įmaišykite miltus ir po 1 arbatinį šaukštelį druskos bei juodųjų pipirų; leiskite pastovėti 10 minučių.
- Gausiai ištepkite 8 puodelius nuimamos kepimo formos augaliniu aliejumi. Sudėkite tešlą ir pabarstykite sūriu. Kepkite 20 minučių, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 °C ir kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos ir išsipūs, 14–18 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
