Šaldytas braškių sūrio pyragas
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Iš sūrio pyrago pagaminkite šaldytą sūrio pyragą: pasirinkite jau pagamintą sūrio pyragą, tada jį smulkiai supjaustykite, sumaišykite su braškių ledais ir viską šaukštu uždėkite ant traškios „Graham“ krekerių plutelės. Gardus Tylerio Florence'o desertas paruoštas!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 litrai geros kokybės braškių ledų
- 1 1/2 puodelio traškių sausainių trupinių, pvz. Grahamo krekeriai
- 6 šaukštai ištirpinto sviesto
- 1/4 puodelio plius 2 šaukštai cukraus
- 1 pirktinis arba naminis sūrio pyragas (18–20 cm skersmens) kambario temperatūros
- 0,5 l nuluptų ir supjaustytų braškių
- 1/2 citrinos sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškių ledai, trapūs sausainiai, sūrio pyragas, braškė, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ledus palaikykite kambario temperatūroje apie 30 minučių, kad suminkštėtų. Tuo tarpu dubenyje šakute sumaišykite sausainių trupinius, sviestą ir 1/4 puodelio cukraus. Supilkite mišinį į 23 cm skersmens kepimo formą su nuimamais kraštais ir tvirtai paspauskite pirštais. Tada stiklinės dugnu tvirtai paspauskite „pyrago“ paviršių, kol susidarys tankus, gerai suspaustas sluoksnis.
- Kai ledai suminkštės, išplakite juos virtuviniu kombainu tešlos plaktuvu (arba rankomis mediniu šaukštu), kol masė taps minkšta ir kreminė, bet būkite atsargūs, kad neištirptų. Sūrio pyragą sulaužykite gabalėliais ir įmuškite (arba įmaišykite) į ledus. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą su nuimamais kraštais ir išlyginkite paviršių. Užšaldykite.
- Tada puode (emaliuotame arba nerūdijančio plieno) sumaišykite braškes, likusius 2 šaukštus cukraus ir citrinos sultis. Kaitinkite ant vidutinės ugnies 3–5 minutes, kol braškės pradės išskirti sultis. Laikykite šaldytuve, kol atvės.
- Patiekimui išimkite kepimo formą iš nuimamų dalių ir sušalusį sūrio pyragą perkelkite į serviravimo lėkštę. Ant viršaus uždėkite braškių ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
