Dūminė Kruvinoji Merė

Balsai: 3

Patiekalo nuotrauka: Con Pulos

18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Dūminis Kruvinosios Merės kokteilis - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 ir 1/4 puodelio skonio degtinės (šoninės skonio) arba įprastos degtinės
3 ir 1/4 puodelio pomidorų sulčių
6 griežinėliai pipirais pagardintos šoninės
1/3 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (apie 3 citrinų)
1 valgomasis šaukštas krienų
2 arbatiniai šaukšteliai aštraus padažo su rūkytomis čipotlės paprikomis
2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
1/2 šaukštelio maltų salierų sėklų su druska
Šviežiai malti pipirai
6 saliero stiebai su lapais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: degtinė, salieras, salierų druska, Vorčesteršyro padažas, aštrus padažas, krienai, citrinų sultys, pomidorų sultys, šoninė, juodieji pipirai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, retkarčiais apversdami, kol gražiai apskrus ir taps traški, maždaug 9–11 minučių. Nusausinkite iškeptą šoninę ant popierinių rankšluosčių.
Tuo tarpu ąsotyje sumaišykite pomidorų sultis, degtinę, citrinų sultis, krienus, aštrų padažą, Vorčesterio padažą, salierų druska ir pusę arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Įdėkite ąsotį į šaldytuvą ir laikykite kokteilį šaldytuve iki patiekimo.