Sluoksniuotas bananų pudingas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti sluoksniuotą bananų pudingą

Laikas: 2 valandos 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 461, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 193 mg natrio 131 mg cukrus 31 G.

Šiame deserte yra viskas, ko tikėtumėtės iš tradicinio bananų pudingo: tirštas, šilkinis kremas, vaniliniai sausainiai su vafliais, švieži bananai ir plakta grietinėlė. Visi ingredientai sluoksniais išdėliojami lėkštėje, o pudingui pailsėjus šaldytuve ir sausainiams šiek tiek suminkštėjus nuo grietinėlės, tekstūra tampa tobula.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 puodeliai neriebios grietinėlės (10%)
2/3 puodelio granuliuoto cukraus
1/3 puodelio miltų
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
6 dideli kiaušinių tryniai
1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
2 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto
1 1/2 puodelio lengvai susmulkintų vanilinių sausainių, plius papildomai užpilui
6 dideli bananai, plonai supjaustyti
1,5 puodelio riebios grietinėlės
1/4 puodelio cukraus pudros

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vafliniai sausainiai, kiaušiniai, kremas, krakmolas, bananai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Supilkite grietinėlę į vidutinio dydžio puodą ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje išplakite granuliuotą cukrų, kukurūzų krakmolą, vanilės ekstraktą, kiaušinių trynius ir druską. Lėtai į kiaušinių mišinį įmaišykite apie 1 puodelį karštos grietinėlės, tada supilkite atgal į puodą, nuolat plakdami. Toliau virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys užvirs ir sutirštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą.
Į 2 litrų talpos kvadratinio arba ovalo formos indo dugną sudėkite pusę susmulkintų sausainių, ant viršaus uždėkite pusę pudingo ir pusę banano griežinėlių. Pakartokite sluoksnius, užbaigdami bananu. Uždėkite maistinę plėvelę tiesiai ant bananų ir šaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 30 minučių.

Dideliame atšaldytame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu arba rankiniu plaktuvu išplakite grietinėlę ir cukraus pudrą, kol susidarys standžios putos.
Plaktą grietinėlę užtepkite ant pudingo ir šaldykite, kol sustings, bent 2 valandas arba per naktį. Patiekite apibarstę sutrupintais sausainiais.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greiti desertai / Maišytuvas / Vasaros patiekalai / Desertai / Suflė, pudingai, morengai, morengai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai