Vasaros receptai

Tikrai puikus marinatas turėtų apjungti visus pagrindinius skonius: saldų, pikantišką, rūgštų ir galbūt šiek tiek aštrų. Šis marinatas sujungia visus aukščiau išvardintus dalykus dėl...

Šie jautienos iešmeliai yra tiesiog nuostabūs. Jiems naudokite jautienos išpjovą, kuri puikiai iškepa išorėje ir išlieka minkšta viduje. Daržoves supjaustykite pakankamai smulkiai, kad...

Kad ir kaip paprasta atrodytų kepti ant grotelių, daugeliui žmonių sunku iškepti skanią visą vištieną. Per dažnai ji būna sausa ir beskonė, arba (nepaaiškinamai) ir viena, ir kita...

Kai šiltą vasaros vakarą ieškote kažko greito ir skanaus, ką galima išsikepti ant grotelių, šis mėsainis yra puikus sprendimas. Prieš kepdami ant grotelių, pagardinkite tik išorinę kiekvieno paplotėlio pusę...

Kaip rodo praktika, geriausias būdas kepti šparagus ant grotelių – juos padėti tiesiai ant grotelių kampu. Nereikia jokios folijos plėvelės ar grilio krepšelio! Pabarstykite keptus šparagus...

Kaip visi žinome, naminis padažas visada geresnis nei pirktinis, o pagal šį receptą pagamintas barbekiu padažas yra pats skaniausias! Jis gaminamas su kečupu ir prieskoniais. Jo slaptasis ingredientas...

Šis gardus patiekalas įkvėptas Tailando virtuvės, nors jame nėra jokių sunkiai randamų ar egzotiškų ingredientų. Marinuokite minkštus kiaulienos kepsnius tailandietiškame marinate su laimu ir soja...

Norėdami greičiau iškepti jautienos kepsnį azijietišku stiliumi, supjaustykite jį juostelėmis ir kiekvieną juostelę išilgai suverkite ant medinio iešmelio. Taip jautiena geriau marinuojasi ir įgauna sodresnį skonį.

Marinuokite vištienos krūtinėlės gabalėlius terijakio padaže ir surinkite iešmelius taip, kad kiekviename iešmelyje būtų vištienos, cukinijos, raudonos ir žalios paprikos bei ananasų gabalėliai. Jei...

Špinatų ravioliai yra puikus užkandis namų vakarėliams. Išvirkite juos, tada kepkite, kol taps traškūs, suverkite ant iešmelių kaip ledinukus ant pagaliuko, pamirkykite pesto padaže ir...

Iškepus šoninės gabalėlius salotoms, lydytus riebalus išsaugokite – jie puikiai tinka gardžiam vinegretui. Į keptuvę įpilkite garstyčių, acto ir alyvuogių aliejaus ir apšlakstykite...

Šis sluoksniuotas Viduržemio jūros regiono pyragas su špinatų ir fetos įdaru yra puiki vakarienė, derinama su lengvomis pomidorų ir alyvuogių salotomis. Pyragas gaminamas iš filo tešlos, kurios lakštai...

Sultingos, traškios arbūzo, hikamos ir mėtų salotos su ryškiu citrusinių vaisių padažu – tobulas vasaros garnyras prie keptos mėsos. Būtent tinkamas kiekis saldumo ir rūgštumo puikiai gaivina ir išryškina pikantiškumą...

Įkvėptos Viduržemio jūros regiono skonių, šios pomidorų ir arbūzų salotos yra gaivios, gyvybingos ir trykštančios kvapnių žalumynų aromatu. Arbūzo ir prinokusių vasarinių pomidorų saldumas subalansuotas...

Susipažinkite su savo nauju mėgstamiausiu receptu, puikiai tinkančiu vasarai, nereikalaujančiu virtuvės perkaitinimo. Jautienos krūtinėlė gausiai pasūdyta, pagardinta pipirais ir troškinta lėtoje viryklėje, kad...

Šiuose sultinguose mini sumuštiniuose sujungti du populiarūs vasaros skanėstai: krabų pyragėliai ir traškūs kepti žalieji pomidorai. Kol krabų pyragėliai kepa orkaitėje, jūs...

Pakelkite šių sultingų jautienos paplotėlių skonį į kitą lygį su nuostabiu sūrio užpilu, įkvėptu meksikietiško patiekalo rajas con crema. Šios bandelės su riestainiais yra tobulos tekstūros...

Ieškote naujo vegetariško patiekalo ar tiesiog norite pagyvinti savo šventinį meniu, šie paprasti ir gardūs grybų slankikliai yra puikus pasirinkimas. Pikantiškas garstyčių marinatas,...

Slankiojantys sumuštiniai yra maži ir puikiai tinka patiekti namų vakarėliuose. Jei rengiate didelį susibūrimą, galite praleisti sumuštinių surinkimą ir tiesiog viską sudėlioti...

Švelni plekšnės filė yra puikus neutralus fonas gardžiam špinatų ir artišokų įdarui. Kad būtų lengviau, naudokite pirktą įdarą. Užtepkite juo žuvies juosteles, susukite jas ir...

Turbūt skaniausia šių salotų dalis yra pyragėlio padažas, pagamintas iš kepimo metu ištirpusių šoninės riebalų. Jis puikiai dera su bet kokiomis sočiomis salotomis, ypač špinatais. Patiekite salotas...

Gaivinantis, tirštas kokteilis – puikus būdas pradėti bet kurią dieną. O šis apelsinų kokteilis su degtine ir likeriu puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams prieš visą poilsio dieną. Nealkoholinis...

Gaivinanti ledinė arbata karštai dienai. Galite sumaišyti porciją, laikyti šaldytuve ir gurkšnoti su ledu visą dieną. Citrinų sultys ir žievelė kartu su citrinos kubeliais suteikia arbatai ryškų citrusinių vaisių skonį.

Mėgaukitės šiuo gardžiu suaugusiųjų pieno kokteiliu, kuriame šokoladinius ledus puikiai papildo kavos likeris, tamsus romas ir tamsaus šokolado drožlės. Seltzer vanduo...

Šaltos arbatos mėgėjams patiks ši suaugusiųjų versija šio mėgstamo gėrimo. Šlakelis burbono paverčia šią gaivinančią persikų arbatą atpalaiduojančiu vasaros kokteiliu. Šis receptas...

Kokteilių patiekimas atviro baro formatu idealiai tinka, jei susirenka didelė grupė. Kiekvienas gali ateiti ir pasigaminti savo „Poplavok“ kokteilį: su vaniliniais arba šokoladiniais ledais,...

Gaivinantis braškių, citrinų sulčių ir citrusinių vaisių degtinės kokteilis puikiai tiks vasaros vakarui. Slaptas šio kokteilio ingredientas yra šeivamedžio žiedų likeris (pvz., „St. Germain“). Jis suteikia skonio ir...

Savaitgalis – puiki proga į savo kasdienį kokteilį įpilti šiek tiek alkoholio ir atsipalaiduoti. Šis kokteilis siūlo gardų braškių ir apelsinų derinį, o jo vaisių skonis...

Šios lengvos ir elegantiškos salotos derina sodrius špinatus su gervuogėmis, cukruotais graikiniais riešutais ir tarkuotu sūdytu parmezano sūriu, visa tai aplieta saldžiarūgščiu vyšnių uogienės padažu.

Kapučino mėgėjai gali mėgautis mėgstamiausiu skoniu net vasaros karštyje ar vakare, kai ateina kokteilių metas. Šaltas kapučino patiekiamas su ledu ir Amaretto likerio šlakeliu...

Žalioji arbata su alkoholiu – puikus būdas derinti kokteilių laiką su tradiciniu japonišku arbatos gėrimu vasaros karštyje. Užplikykite žaliąją arbatą su mėtomis ir imbieru, įlašinkite šlakelį sakės...

Kad gaivinantis pieno kokteilis būtų dar atpalaiduojantis, įlašinkite šlakelį aviečių likerio. O papuoškite kiekvieną porciją šlakstydami...

Itališka kavos granita su likeriu – puikus būdas atsigaivinti ir atsipalaiduoti. Šis desertas lengvesnis už ledus ir puikiai tinka užbaigti didelę šventinę vakarienę. Patiekite granitą...

Šis pieno kokteilis aplietas šlakeliu burbono, kuris puikiai dera su bananu ir cinamonu. Skonis primena bananinį pyragą, ir vaikams jis tikrai patiks. Į...

Klasikinis arbatos, limonado ir ledo derinys buvo pavadintas golfo žaidėjo Arnoldo Palmerio vardu septintajame dešimtmetyje: tai buvo jo mėgstamiausias gėrimas. Šioje garsiojo gaivinančio kokteilio versijoje yra...

Šis gaivinantis ledinės arbatos ir limonado kokteilis buvo pavadintas amerikiečių golfo žaidėjo Arnoldo Palmerio vardu. Tradiciškai nealkoholinis, tai populiarus šeimos gėrimas vasaros vakarėliuose, bet...

Ši vegetariška sriuba – tai odė vasaros daržovėms! Bulvės suteikia jai sotų skonį, o pomidorai, paprikos (tiek saldžios, tiek aštrios), cukinijos, pomidorai ir kvapnios žolelės sukuria nuostabią skonių puokštę.

Pasigaminkite itališką sabajoną iš kiaušinių trynių ir Marsala padažo, įberdami šiek tiek kajeno pipirų, kad skonis būtų ryškesnis. Nors sabajonas yra skanus desertas ir pats savaime, šiame recepte jis naudojamas kaip...

Šis jogurto padažas su čili pipirais, šviežiomis kalendromis, laimu ir kmynais puikiai tinka salotoms ir dubenėliams, ypač meksikietiško stiliaus. Jis gaminamas su paprastu graikišku jogurtu, be...

Brokoliai, cukinijos, paprikos ir mažieji kukurūzai kepami lengvame, saldžiarūgštiame padaže, šiek tiek sutirštintame kukurūzų krakmolu. Vietoj azijietiškų makaronų galite patiekti...

Nustebinkite savo artimuosius šia lengvai pagaminama, bet unikalia meksikietiško stiliaus vakariene. Tostados (traškios kukurūzų tortilijos) patiekiamos su kalakutienos ir pomidorų padažu, gaivinančiu kopūstų...

Balzaminio acto marinatas šiame aukščiausios klasės Ellie Krieger recepte atlieka dvigubą funkciją. Jis suminkština kepsnį ir suteikia jam nuostabų skonį bei aromatą. Taigi, net...

Šis keptas jautienos šoninės suktinukas alsuoja visais Puerto Riko skoniais. Saldūs plantanai, geltonieji ryžiai ir juodosios pupelės perteikia salos kulinarinių tradicijų esmę, o keptuose patiekaluose esantys prieskoniai...

Jei planuojate vakarienę, įkvėptą „Tex-Mex“ virtuvės, šios meksikietiškos salotos puikiai papildys jūsų pagrindinį patiekalą. Jose gausu šviežių daržovių, sūrio, gardaus kreminio padažo ir saldaus...

Paprasčiausias būdas pagaminti meksikietiškus buñuelos – kepti kvietines tortilijas aliejuje iki traškumo, o tada apvolioti jas cinamono cukruje. Galite kepti visas tortilijas arba, kaip...

Naudodami paprastą plytų ir grilio sistemą, galite kepti visą vištą su daržovėmis, užtikrindami, kad vištiena puikiai apskrustų iš visų pusių, o bulvės ir cukinijos...

Kaulavaisiai troškinami lengvame sirupe su apelsinų sultimis, taip sukuriant gardų įdarą naminiam trapiam pyragui, apibarstytam subtiliu maskarponės kremu. Savo recepte Giada De Laurentiis...

Šis desertas – puikus būdas mėgautis vasaros vaisių ir uogų derliumi. Recepte nurodyti persikai, bet juos galite pakeisti kitais kaulavaisiais, pavyzdžiui, nektarinais ar abrikosais.

Traškias bulvytes apibarstykite sultinga vaisių salsa ir gausite tikrą vasaros malonumą – tobulą saldų užkandį vaisių sezonui. Šiame recepte naudojami tik kaulavaisiai...

Iškepkite sultingą mėsainį, įdarytą nuostabaus azijietiško kepsnio skonio. Paslaptis slypi tirštame azijietiškame padaže, kuris užtepamas ant jautienos paplotėlio likus vos kelioms minutėms iki jo iškepimo. Likęs...