Šokoladinis pyragas
Balsai: 6
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Atviras pyragas „Brownie“ - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 85 g sviesto
- 3,25 puodelio (600 g) pusiau saldaus šokolado drožlių
- 3 labai dideli kiaušiniai
- 1 puodelis cukraus
- 1 valg. šaukštas tirpios kavos granulių
- 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 puodelis (110 g) smulkintų graikinių riešutų
- 2-3 šaukštai riebios grietinėlės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokolado drožlių (granulių), aukščiausios kokybės miltai, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, kremas, graikiniai riešutai, kava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sutepkite ir pabarstykite miltais 23 cm skersmens nuimamą pyrago formą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Ištirpinkite sviestą dubenyje virš dvigubo katilo. Sudėkite 2 puodelius šokolado drožlių, nukelkite nuo ugnies ir maišykite, kol šokoladas ištirps. Palikite, kad visiškai atvėstų. - Elektrinio plaktuvo dubenyje su mente vidutiniu-dideliu greičiu išplakite kiaušinius, cukrų, kavą ir vanilės ekstraktą, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Įmaišykite atvėsusį šokoladą. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, 1 puodelį šokolado drožlių ir graikinius riešutus.
- Į tešlą suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol susijungs. Sudėkite į kepimo formą ir kepkite 35–40 minučių, kol pyrago centras pakils (paviršius gali įtrūkti). Vidus vis dar bus gana minkštas. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada nuimkite kepimo formos kraštus.
Likusius 1/4 puodelio šokolado drožlių ištirpinkite su grietinėle ir apšlakstykite mišinį ant pyrago.
Receptas braunio pyragas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
