Grilyje kepta kiaulienos nugarinė su morkų salotomis
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kepta kiaulienos nugarinė su morkų salotomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 kiaulienos nugarinės su kaulu (po 300–350 g)
- 2 valg. šaukštai rudojo cukraus
- 1 valg. šaukštas paprikos
- 2 arb. šaukšteliai garstyčių miltelių
- 2 arb. šaukšteliai medaus garstyčios, ir dar daugiau patiekimui
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, plius dar kepimui ant grotelių
- 450 g stambiai tarkuotų morkų (apie 4 puodeliai)
- 1 puodelis smulkintų petražolių
- 1/4 puodelio smulkintų laiškinių česnakų
- 1/4 puodelio sūdytų skrudintų saulėgrąžų sėklų
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, papriką ir garstyčių miltelius. Pabarstykite kiaulieną druska ir pipirais ir įtrinkite prieskonių mišiniu. - Dideliame dubenyje sumaišykite medų, garstyčias, citrinos sultis, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir maltus pipirus; įpilkite alyvuogių aliejaus ir išplakite. Sudėkite morkas, petražoles, svogūną ir saulėgrąžų sėklas ir gerai išmaišykite. Kol ruošite kiaulienos nugarinę, morkų salotas laikykite šaldytuve.
- Lengvai sutepkite groteles. Kepkite kiaulienos nugarinę uždengtą apie 4 minutes iš kiekvienos pusės. Nuimkite dangtį ir kepkite dar apie 1 minutę arba kol mėsa pasieks 165 °C. Patiekite su morkų salotomis ir medaus-garstyčių padažu.
Receptas kiaulienos nugarinė su cukinijomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
