Spagečiai su imbieriniais pomidorais
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 550, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 550, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Spagečiai Amatriciana - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g spagečių
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 storos pancetos riekelės (apie 110 g)
- 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 3 plonai supjaustytos česnako skiltelės
- 0,25–0,5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių ir dar daugiau papuošimui
- 2 valg. šaukštai tarkuoto pomidorai
- 1 šakelė šviežio baziliko
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, ir dar daugiau papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, pomidorai, Parmezano sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonasis svogūnas, česnakas, bazilikas, pančeta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite 3/4 puodelio makaronų virimo vandens; likusį vandenį nupilkite.
Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite pancetą ir raudonąjį svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas suminkštės, maždaug 10 minučių.
Sudėkite česnaką ir raudonųjų pipirų dribsnius; kepkite, kol česnakas suminkštės, maždaug 1 minutę. Įmaišykite pomidorus, baziliką ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol padažas sutirštės, maždaug 10 minučių. - Sudėkite makaronus į padažą ir maišykite, kol jie visiškai pasidengs padažu. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, skirto makaronams virti, kad padažas būtų skystesnis. Išmeskite baziliką. Sudėkite parmezano, pagardinkite druska ir vėl išmaišykite. Kiekvieną spagečių amatriciana porciją papuoškite papildomai parmezano ir raudonųjų pipirų dribsniais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
