Virti ryžiai su pomidorais, portugališko stiliaus
Balsai: 4
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Virti ryžiai su pomidorais, portugališko stiliaus - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 1,5 puodelio smulkintų pomidorų
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1,5 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 2 arb. šaukšteliai smulkinto česnako
- 1,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/8–1/4 arbatinio šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 lauro lapas
- 2 ir 1/4 puodelio vandens
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių lapelių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendros lapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ilgagrūdžiai ryžiai, pomidorai, svogūnai, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, lauro lapas, petražolės, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio 4 litrų puode įkaitinkite aliejų ant didelės ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite maišydami, kol suminkštės, 4 minutes. Sudėkite česnaką, druską, raudonuosius pipirus ir lauro lapą ir kepkite maišydami 1 minutę.
Sudėkite pomidorus ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol jie pradės minkštėti, maždaug 2 minutes. Įpilkite vandens, petražolių ir kalendros ir užvirinkite. - Suberkite ryžius ir gerai išmaišykite. Kai skystis užvirs, dar kartą išmaišykite, tada uždenkite puodą dangčiu ir sumažinkite kaitrą. Virkite ryžius nemaišydami 20 minučių, kol skystis susigers ir ryžiai suminkštės.
Palaikykite ryžius 5 minutes, tada išpurenkite šakute. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
