Sunomono (japoniniai agurkai)
Balsai: 4
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sunomono (japoniški agurkai) - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis šiltnamio agurkas arba 2–3 malti agurkai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 valg. šaukštai ryžių vyno acto
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 1 lašas sojų padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, jūros dumbliai, krabų mėsa, sojų padažas, mirin (ryžių vynas), krevetės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nulupkite agurką ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pabarstykite pjaustytą agurką druska ir palikite kelioms minutėms. Nuspauskite skysčio perteklių.
- Dubenyje sumaišykite actą, cukrų ir sojų padažą ir gerai išmaišykite. Užpilkite acto mišinį ant agurkų griežinėlių ir gerai išmaišykite. Patiekite atskiruose dubenėliuose.
Galite pridėti wakame (jūros dumblių), krabų ir krevečių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
