Japoniškas jautienos karis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 493, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 54 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 493, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 54 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Japoniško stiliaus jautienos karis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g jautienos šoninės
- 4 šaukštai (60 g) nesūdyto sviesto
- 1 didelė ropė, nulupta ir smulkiai supjaustyta
- 2 geltonos bulvės (apie 340 g), supjaustytos mažais kubeliais
- 1 smulkiai supjaustytas raudonas svogūnas
- Stambi druska
- 3 valg. šaukštai miltų
- 2 šaukštai. kario milteliai
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis šaldytų žirnelių ir morkų mišinio
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- Šviežiai malti pipirai
- Virti balti arba rudi ryžiai papuošimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, ryžiai, bulvė, ropė, raudonasis svogūnas, karis, žirniai, morka
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto. Sudėkite ropes, bulves, smulkintą raudonąjį svogūną (išskyrus 2 valgomuosius šaukštus) ir žiupsnelį druskos. Virkite apie 3 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės šiek tiek suminkštės. Sudėkite į lėkštę.
- Ištirpinkite 2 valgomuosius šaukštus (30 g) sviesto puode. Suberkite miltus ir kario miltelius ir virkite maišydami 1 minutę. Palaipsniui supilkite sultinį, maišydami, kol masė taps vientisa.
Bulvių mišinį supilkite atgal į puodą, sudėkite morkas, žirnelius ir cukrų. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Nuimkite dangtį ir virkite dar 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. - Jautieną pagardinkite druska ir pipirais. Likusį 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto įkaitinkite nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
Sudėkite kepsnį ir kepkite po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite mėsai pastovėti 5 minutes, tada supjaustykite skersai pluošto.
Patiekite pjaustytą jautieną su kariu ir ryžiais. Ant viršaus uždėkite atidėto raudonojo svogūno.
Kategorijos:
Panašūs receptai
