Gruzdinti marinuoti agurkai su sūriu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Gruzdinti marinuoti agurkėliai yra populiarus užkandis pietų Jungtinėse Valstijose. Molly Yeh žengė dar vieną žingsnį toliau ir suderino marinuotus agurkėlius su Havarti sūriu. Rezultatas dar skanesnis: traškūs kiaušinių suktinukai, apibarstyti lipniu sūriu ir sultingu marinuotu agurkėliu. Patiekite šį užkandį su rančos padažu, sumaišytu su aštriu Sriracha padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 marinuotų agurkų lazdelių
- 12 griežinėlių Havarti sūrio
- 12 riekelių kiaušinių suktinukų tešlos
- 2 šaukštai. rančos padažas
- Sriracha padažas, pagal skonį
- Neutralus augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui
- Speciali įranga: giluminis riebalų termometras
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: marinuoti agurkai, rančos padažas, Šrirachos padažas, Havarti sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį puodą supilkite 5 cm augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki 180 °C.
- Dubenyje sumaišykite rančos padažą ir sriracha padažą pagal skonį.
- Marinuotus agurkėlius nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kiekvieną agurkėlį apvyniokite sūrio griežinėliu, tada sulenkite ir susukite į kiaušinio suktinuko tešlą: užlenkite kairę pusę, tada dešinę pusę ir sandariai susukite. Sudrėkinkite kraštus vandeniu, kad tešla užsidarytų.
- Kad keptuvė neužsikrautų, kepkite marinuotus agurkėlius partijomis, kol jie taps aukso spalvos ir taps traškūs iš visų pusių, 2–3 minutes. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų ir šiek tiek atvėstų. Perpjaukite pusiau skersai ir patiekite su padažu.
Recepto autorius - Molly Yeh yra amerikiečių tinklaraštininkė ir kulinarinių knygų autorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
