Viso grūdo fettuccine makaronai su graikiniais riešutais ir rukola
Balsai: 43
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 617, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 4.5 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 9.5 G., cholesterolis 1 mg natrio 409 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 617, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 4.5 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 9.5 G., cholesterolis 1 mg natrio 409 mg cukrus 4 G.
Skanūs ir įdomūs makaronai gali būti gaminami ne tik iš mėsos ar jūros gėrybių. Graikiniai riešutai yra puikus ingredientas. Jie suteikia gilų, sodrų skonį su rytietiškais natomis, kurias puikiai papildo petražolių šviežumas. Be to, šie makaronai išverda ne ilgiau kaip pusvalandį. Keptuvėje sumaišykite virtą fettuccine su sultiniu, smulkintais graikiniais riešutais, prieskoniais ir žolelėmis ir įberkite šiek tiek tarkuoto parmezano, kad gautumėte kreminę konsistenciją. Patiekite karštus su šviežiomis rukolomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g viso grūdo fettuccine makaronų
- 2/3 puodelio smulkintų skrudintų graikinių riešutų, 2 šaukštus atidėkite patiekimui
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 5 skiltelės česnako, susmulkintos
- 0,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 0,5 puodelio smulkintų petražolių + papildomai patiekimui
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 0,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 30 g tarkuoto parmezano (apie 3/4 puodelio)
- 2 puodeliai rukolos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: fettuccine makaronai, graikiniai riešutai, Parmezano sūris, rukola
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite makaronus iki „al dente“ konsistencijos pagal instrukcijas ant pakuotės, tada nukoškite kiaurasamtyje.
- Tuo tarpu nedidelėje sausoje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies pakepinkite graikinius riešutus, dažnai maišydami, kol pasklis kvapnumas, 3–5 minutes.
- Toje pačioje keptuvėje, kurioje virėte makaronus, įkaitinkite alyvuogių aliejų ant silpnos ugnies, sudėkite česnaką ir kepkite maišydami, kol suminkštės ir taps kvapnios, 3–4 minutes (būkite atsargūs, kad nesudegintumėte).
- Sudėkite makaronus atgal į puodą, įpilkite sultinį, graikinius riešutus (išskyrus 2 šaukštus), petražoles, druską, pipirus ir išmaišykite. Virkite ant silpnos ugnies 1–2 minutes. Įdėkite 0,5 puodelio parmezano ir išmaišykite. 0,5 puodelio rukolos padalinkite į 4 lėkštes. Ant viršaus uždėkite apie 2 puodelius makaronų.
- Pabarstykite likusiu sūriu, atidėtais graikiniais riešutais ir likusiomis petražolėmis. Patiekite karštą. kepsnys.
Kategorijos:
Panašūs receptai
