Braškių biskvito ritinėlis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 557, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 198 mg natrio 279 mg cukrus 49 G.
Kalorijos 557, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 198 mg natrio 279 mg cukrus 49 G.
Šis lengvas ir purus biskvitas, įdarytas braškių uogiene ir plakta grietinėle, yra lengvai pagaminamas ir atrodo išskirtinai. Braškių ir grietinėlės mėgėjai bus sužavėti skoniu. Kad biskvitas nesutrūkinėtų surenkant, leiskite jam atvėsti, tada išvyniokite, užtepkite įdaro ir vėl susukite. Papuoškite plakta grietinėle ir mėtų šakele.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio pyrago miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 5 dideli kiaušiniai, atskirkite baltymus nuo trynių
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto + 1/4 arb. šaukštelio
- 2 šaukštai cukraus pudros + 1/4 šaukšto
- 2 puodeliai riebios grietinėlės
- 1,5 puodelio braškių uogienės
- Šviežių mėtų šakelių papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago miltai, kiaušiniai, kremas, braškių uogienė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 25 x 38 cm kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu ir išklokite kepimo popieriumi; apipurkškite kepimo popierių.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pyrago miltus, kepimo miltelius ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Atidėkite. Virtuvinio kombaino dubenyje su šluotele išplakite kiaušinių trynius ir cukrų iki purumo. Įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto. Silikonine mentele įmaišykite miltų mišinį, kol jis visiškai susimaišys.
- Dideliame dubenyje plaktuvu vidutiniu greičiu išplakite kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios putos, maždaug 3 minutes. Švelniai įmaišykite kiaušinių baltymus į tešlą.
- Supilkite tešlą ant paruoštos kepimo skardos ir tolygiai paskleiskite mentele, padengdami kepimo popierių. Kepkite, kol pyragas lengvai paspaudus atšoks, maždaug 10 minučių.
- Pabarstykite švarų virtuvinį rankšluostį 2 šaukštais cukraus pudros, padėkite pyragą ant rankšluosčio ir susukite į ritinį. Leiskite atvėsti.
- Dubenyje sumaišykite grietinėlę, 1/4 puodelio cukraus pudros, likusį 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto ir plakite, kol susidarys standžios putos. Atidėkite į šalį.
- Iškočiokite biskvitą ir jį visą aptepkite braškių uogiene. Aptepkite plakta grietinėle ir susukite. Sudėkite siūle žemyn į serviravimo lėkštę ir papuoškite likusia plakta grietinėle. Papuoškite vyniotinį mėtų šakelėmis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
