Moliūgų biskvito ritinėlis

Balsai: 1

Laikas: 4 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 1 ritinėlis

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti moliūgų biskvitą su kreminio sūrio įdaru.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Biskvitas

Sviestas kepimo skardai patepti
2/3 puodelio universalių miltų, plius dar formavimui
2 arb. šaukšteliai malto cinamono
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
1/2 arb. šaukštelio muskato riešuto
1/2 arb. šaukštelio rupios druskos
1 puodelis granuliuoto cukraus
3 dideli kiaušiniai
1/2 puodelio moliūgų tyrė
1/2 puodelio cukraus pudros

Kreminio sūrio įdaras

1 puodelis cukraus pudros
170 g suminkštinto varškės sūrio
4 šaukštai (60 g) nesūdyto sviesto, suminkštinto
1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Cukraus pudra, skirta pabarstymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, cinamonas, malto imbiero, muskato riešutas, cukrus, kiaušiniai, moliūgų tyrė, cukraus pudra, varškės sūris, sviestas, vanilės ekstraktas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite biskvitą: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Lengvai sutepkite ir pabarstykite miltais popierių.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius, imbierą, muskato riešutą ir druską.

Atskirame dubenyje išplakite granuliuotą cukrų ir kiaušinius iki purumo, maždaug 5 minutes. Įmaišykite moliūgų tyrę. Palaipsniui į moliūgų mišinį suberkite sausus ingredientus ir vėl išmaišykite. Supilkite tešlą ant paruoštos kepimo skardos. Pakratykite skardą, kad tešla pasiskirstytų tolygiai ir pašalintumėte oro burbuliukus. Kepkite 15 minučių.
Tuo tarpu pabarstykite virtuvinį rankšluostį cukraus pudra. Apverskite pyragą ant rankšluosčio, nuimkite kepimo popierių ir atsargiai susukite į ritinį. Atvėsinkite ant kepimo skardos arba lėkštės apie 2 valandas.
Paruoškite įdarą: Sumaišykite cukraus pudrą, kreminį sūrį, sviestą ir vanilę. Plakite iki purumo.
Išvyniokite biskvitą ir užtepkite įdaro. Susukite jį į ritinį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite 1–2 valandas. Prieš patiekdami, pabarstykite ritinį cukraus pudra.

Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos maisto kritikė.

Kategorijos:

receptas / Rudens patiekalai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Moliūgų patiekalai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai

Panašūs receptai