Kalėdinis biskvitinis suktinukas „Rąstas“
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Kalėdinis biskvitinis suktinukas iš rąsto – įspūdingiausias, tačiau paprasčiausias šventinis desertas. Šį receptą ne tik lengva pagaminti, bet ir kiekvienam svečiui galite pasiūlyti savo pasakos rąstą. Jums net nereikia įjungti orkaitės: iš mini biskvitinių suktinukų surinkite atskirus kalėdinius rąstus ir aptepkite juos pirktu (arba naminiu) šokolado glaistu. Belieka tik papuošti skrudintais mini zefyrais, rozmarinų šakelėmis ir pabarstyti cukraus pudra.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (300 g) atšaldytų mini šokoladinių bandelių, tokių kaip „Yodels“ (10 bandelių)
- 18 mini zefyrų
- 1,5 valg. šaukšto. šokoladinis kremas
- 12 šviežių rozmarino šakelių
- Cukraus pudra patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sausainis, šokoladinis padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite mini zefyrus į keptuvę plokščiąja puse žemyn. Skrudinkite nemaišydami, kol dugnas gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Leiskite atvėsti keptuvėje.
- Iš kiekvieno šešių mini suktinukų galo nupjaukite po ploną griežinėlį, kad būtų aiškiai matomi garbanos. Tai bus rąstai. Vieno iš likusių suktinukų galą nupjaukite 30 laipsnių kampu, tada supjaustykite suktinuką į tris dalis, padarydami lygiagrečius pjūvius iki kampo galo ir užbaigdami pjūviu antrame gale tuo pačiu kampu. Jei šokolado glaistas nukris, nesijaudinkite, išmeskite jį. Galiniai gabalėliai nereikalingi. Pakartokite su kitu mini suktinuku. Šios įstrižos riekelės bus šakos. Atminkite, kad turėtų likti du sveiki suktinukai, jei sugadintumėte pirmąjį; jei jų nepanaudosite, tiesiog suvalgykite.
- Iš pergamentinio popieriaus iškirpkite šešis 7,5 cm kvadratėlius. Apverskite stiklinę aukštyn kojomis ir padėkite vieną iš pergamentinių kvadratėlių ant plokščio dugno. Padėkite visą ritinį (arba rąstą) ant pergamentinio popieriaus. Sviestiniu peiliu arba maža mentele ant originalaus glajaus užtepkite ploną šokoladinio glajaus sluoksnį. Peilio arba mentelės galiuku perbraukite per visą rąsto ilgį, kad sukurtumėte plačius griovelius.
- Priklijuokite vienos šakos galą prie rąsto šono ir aptepkite šokoladiniu glajumi. Priklijuokite 3 zefyrus prie rąsto krašto apskrudusia puse į viršų. Atsargiai nuimkite pergamentinį popierių su kalėdiniu rąstu nuo stiklo ir atidėkite. Pakartokite su likusiais ritiniais, šakomis, glajumi ir zefyrais, kad gautųsi 6 porcijos.
- Kalėdinius rąstus užšaldykite sandariame inde ant pergamentinio popieriaus lapų, kol sustings glajus – bent 30 minučių, bet ne ilgiau kaip tris dienas. Prieš patiekdami, kiekvieną rąstą perkelkite į lėkštę, nuimkite pergamentinį popierių ir po kiekvienu padėkite dvi rozmarino šakeles. Pabarstykite cukraus pudra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
