Karštas čederio ir šoninės sumuštinis
Balsai: 4
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 6 porcijų
Kalorijos 207, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 37 mg natrio 281 mg cukrus 3 G.
Porcijos dydis: 1 iš 6 porcijų
Kalorijos 207, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 37 mg natrio 281 mg cukrus 3 G.
Rūgščių obuolių, kreminio čederio, sūrios šoninės, saldžių karamelizuotų svogūnų ir pikantiškų grūdėtųjų garstyčių derinys pagyvina šio karšto sumuštinio skonį, todėl jis tampa sodrus ir daugialypis. O kontrastas tarp sultingo įdaro ir traškios duonos tikrai padarys įspūdį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 storos šoninės riekelės
- 1 arb. šaukštelis rudojo cukraus
- Pusė geltonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 3 šaukštai sūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 2 storos riekelės daugiagrūdės duonos
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 90 g tarkuoto baltojo čederio
- Pusė plonai supjaustyto „Granny Smith“ obuolio
- 1 valgomasis šaukštas grūdėtųjų Dižono garstyčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: daugiagrūdė duona, čederio sūris, obuoliai, šoninė, Dižono garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje su nepridegančia danga (20 cm skersmens) ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, kol taps traški, apie 5 minutes. Perpjaukite per pusę ir atidėkite.
- Į tą pačią keptuvę suberkite rudąjį cukrų, svogūną ir 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas taps auksinės spalvos, maždaug 5 minutes. Sudėkite į lėkštę ir atidėkite.
- Vieną duonos riekę aptepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite pusę tarkuoto sūrio, tada svogūnus. Ant svogūnų išdėliokite obuolių griežinėlius ir šoninę, tada uždėkite likusį sūrį. Kitą duonos riekę aptepkite garstyčiomis ir uždėkite garstyčiomis žemyn ant sūrio. Viršutinės duonos riekės išorę aptepkite 1 šaukštu sviesto.
- Sumuštinį dėkite sviestu žemyn į keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies. Sumuštinio viršų aptepkite likusiu 1 šaukštu sviesto. Kepkite sumuštinį iš abiejų pusių, kol sūris išsilydys, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Perpjaukite pusiau ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
