Aštrios krabų kojos su juodaisiais pipirais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti aštrių krabų kojų su juodaisiais pipirais

Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 603, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 64 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 326 mg natrio 1692 m. mg cukrus 3 G.

Krabų kojas apkepkite svieste su česnaku, imbieru, laiškiniais svogūnais, jalapeno pipirais ir juodaisiais pipirais ir patiekite su ryžiais, apšlakstytais aštriu padažu iš keptuvės. Prieš kepdami, įpjaukite kiekvieno gabalėlio kiautą, kad būtų lengviau valgyti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,3 kg Kamčiatkos krabų kojų, atšildytų
2 šaukštai augalinio aliejaus
110 g nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
6 skiltelės česnako, susmulkintos
10 plonų nuluptos imbiero šaknies griežinėlių
8 žalieji svogūnai, supjaustyti 5 cm ilgio griežinėliais.
4 raudonos jalapeno paprikos, be sėklų ir smulkiai supjaustytos
2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
2 šaukštai austrių padažo
2 šaukštai sojų padažo
Balti ryžiai, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: krabų mėsa, jalapeno pipirai, žali svogūnai, imbiero šaknis, austrių padažas, sojų padažas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite krabų kojas į 7 cm ilgio gabalėlius. Kiekvieno gabalėlio kiautą įpjaukite išilgai vienos pusės, kad mėsą būtų lengva išimti iškepus.
Sudėkite visus likusius ingredientus ant viryklės. Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite 2 šaukštus juodųjų pipirų, kol pasklis kvapnumas, maždaug 2 minutes; nukelkite nuo ugnies.

Dideliame puode įkaitinkite augalinį aliejų ir sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies, kol pradės mirgėti (arba naudokite puodą, pastatytą ant dviejų degiklių). Sudėkite česnaką, imbierą, laiškinius svogūnus ir jalapeno pipirus; pabarstykite cukrumi ir kepkite maišydami, kol pasklis kvapnus kvapas, maždaug 1 minutę.
Sudėkite krabų gabalėlius, austrių padažą ir sojų padažą. Kepkite nuolat maišydami, kol krabas įkais, maždaug 5 minutes. Pabarstykite skrudintomis paprikomis ir toliau kepkite nuolat maišydami dar minutę. Sudėkite krabą ir padažą į dubenį. Patiekite su ryžiais.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Žuvis ir jūros gėrybės / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai