Mėtų Oreo ledų pyragas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti mėtų „Oreo“ ledų pyragą

Laikas: 4 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 785, bendras riebalų kiekis 49 G., sočiųjų riebalų 28 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 84 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 108 mg natrio 278 mg cukrus 64 G.

Šį ledų tortą įkvėpė klasikinis amerikietiškas žiogų tortas su šokolado sluoksniais ir gaivinančiu mėtų įdaru. Sluoksnių kepti nereikės – „Oreo“ sausainiai yra puikus pakaitalas, o vietoj mėtų glajaus naudokite mėtų ledus su šokolado drožlėmis. Šis tortas taip pat pasižymi šokolado padažu ir prabangia plakta grietinėle. Visi ingredientai yra sluoksniuoti, kad kiekviename kąsnyje galėtumėte patirti kontrastingas tekstūras.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3,5 puodelio riebios plakamosios grietinėlės
340 g smulkiai supjaustyto pusiau saldaus šokolado
2 arb. šaukšteliai lengvo kukurūzų sirupo
Žiupsnelis rupios druskos
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
0,5 puodelio cukraus pudros
1 pakuotė (550 g) šokoladinių sausainių sumuštiniams, pvz., „Oreo“ (44–48 vnt.)
2 litrai žaliųjų mėtų šokolado gabaliukų ledų, suminkštintų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, ledai, kremas, šokoladiniai sausainiai, kukurūzų sirupas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Uždėkite vidutinio dydžio dubenį ant didesnio dubens, pripildyto ledinio vandens, kad ledinis vanduo jį apgaubtų. Antrą didelį dubenį padėkite į šaldytuvą.
Nedideliame puode ant vidutinės ugnies užvirinkite 1,5 puodelio riebios grietinėlės. Sudėkite šokoladą, kukurūzų sirupą ir druską į karščiui atsparų vidutinio dydžio dubenį ir užpilkite karšta riebia grietinėle. Palaikykite 1 minutę, kad šokoladas šiek tiek suminkštėtų. Šokoladą ir riebią grietinėlę sukamaisiais judesiais išmaišykite gumine mentele, pradėdami nuo dubens centro, kol masė taps vientisa. Supilkite į vidutinio dydžio dubenį, įdėtą į ledo vonią, ir šaldykite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol šokoladas sutirštės.
Išeitiapie 2 ir 3/4 puodelio

Išimkite tuščią, atšaldytą dubenį iš šaldytuvo. Supilkite į jį likusius 2 puodelius grietinėlės, įberkite vanilės ekstrakto ir cukraus pudros ir plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys vidutinės putos, 5–7 minutes. Atidėkite į šalį.
Sudėkite šokoladinius sausainius į užsegamą maišelį ir kočėlu arba keptuve sutrinkite juos į kąsnio dydžio gabalėlius.
Pusę suminkštėjusių ledų tolygiai paskleiskite 23x33 cm kepimo indo dugne. Ant ledų išdėliokite 2 puodelius susmulkintų sausainių, užpilkite pusę šokolado padažo ir aptepkite 1 puodeliu plaktos grietinėlės.
Pakartokite sluoksnius su likusiais ledais, 2 puodeliais smulkintų sausainių ir likusiu šokolado padažu. Ant viršaus uždėkite likusią plaktą grietinėlę ir pabarstykite likusiais 1,5 puodelio smulkintų sausainių. Kepimo indą uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite, kol įdaras sustings, bent 4 valandas arba per naktį.

Recepto autorius - Sarah Holden yra tinklaraštininkė, skirta sveikatos ir fitneso motyvacijai.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Šalti patiekalai / Vasaros patiekalai / Desertai / Ledų pyragaičiai / Ledai, šerbetai / Pyragai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai