Granatų ir mėtų šerbetas
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 litras
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 litras
Jei turite ledų gaminimo aparatą, galite reguliariai gaminti sveikus ir natūralius šerbetus ar ledus, eksperimentuodami su skirtingais skoniais. Vienas įdomus derinys – granatų ir mėtų. Šerbetas gaminamas iš 100 % granatų sulčių, apelsinų sulčių ir mėtų sirupo. Skonis labai gaivinantis ir žvalus, su gerai subalansuotu saldumu. O maži juodojo šokolado drožlės, įmaišytos į šerbetą šaldymo proceso metu, suteikia desertui dar daugiau skonio ir tekstūros. Mėtų sirupą galima pasigaminti iš anksto ir naudoti ir kituose desertuose; jis turi labai sodrų skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Šerbetas
- 1 puodelis mėtų sirupo, žr. receptą žemiau
- 2 valg. šaukštai 100 % granatų sulčių
- 1 puodelis apelsinų sulčių
- 0,5 valg. šaukšto juodojo šokolado mini granulėse
- Šviežių mėtų šakelių patiekimui
Mėtų sirupas
- 1 puodelis cukraus
- 0,5 puodelio vandens
- 1 puodelis šviežių mėtų lapelių
- Speciali įranga: šaldiklis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: granatų sultys, Apelsinų sultys, juodasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių), mėta, cukrus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Stikliniame ąsotyje sumaišykite mėtų sirupą, granatų sultis ir apelsinų sultis. Granatų mišinį supilkite į ledų gaminimo aparatą ir užšaldykite pagal gamintojo instrukcijas. Šokolado drožles sudėkite 10 minučių prieš proceso pabaigą.
- Padalinkite šerbetą į dubenėlius ir papuoškite šviežiomis mėtų šakelėmis.
Mėtų sirupas
Nedideliame puode sumaišykite cukrų, vandenį ir mėtų lapelius ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, nuolat maišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite sirupui atvėsti 20 minučių. Prieš naudojimą perkoškite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
